Mini muffin salati: la ricetta veloce e saporita da provare

pubblicato il 9 settembre 2022 alle ore 13:49
Ingredienti:
4 uova
Funghi 6 pezzi
Spinaci (50-70 g)
Aneto
Prezzemolo
Sale, pepe
1-2 Spicchi d’aglio
Formaggio Mozzarella (50g)
Latte 40 ml
Olio d’oliva
Peperone rosso pezzetti piccoli
 
Preparazione:
1. Cuocete funghi e spinaci, poi metteteli da parte.
2. Mescolate le uova con latte, aneto, prezzemolo, sale, pepe, funghi, spinaci e formaggio.
3. Versate il composto negli stampi e unite il peperone rosso.
4. Infornate a 180° per 20 minuti.
 
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