Panini di frittata: la ricetta per un antipasto originale e gustoso

pubblicato il 7 aprile 2023 alle ore 12:04
Ingredienti:
6 uova grandi
1 carota grande
1 zucchina grande
1 scalogno
60 gr di grana grattugiato
sale ,pepe, olio evo Q.B
per farcire:
100 gr di prosciutto cotto
100 gr di formaggio a fette
 
Preparazione:
1. Per prima cosa lava la verdura e tagliala a cubetti.
2. Fai cuocere e condisci con il sale.
3. Sbatti le uova e unisci grana e verdure.
4. Versa il composto nei pirottini.
5. Inforna a 180° per 25 minuti.
6. Lascia raffreddare completamente e farcisci con formaggio e cotto.
 
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