Cestini di zucchine: la ricetta originale e gustosa per Pasqua

pubblicato il 8 aprile 2023 alle ore 11:27
Ingredienti:
2 Zucchine (600g)
Cipolline verdi
Pangrattato 70g
Pecorino romano grattugiato 50g
Prezzemolo fresco
Sale e pepe
Paprika forte
4 Uova
Formaggio mozzarella
 
Preparazione:
1. Grattugia le zucchine e strizzale bene.
2. Inseriscile in una ciotola e aggiungi le cipolline verdi, pangrattato, pecorino, prezzemolo, sale, pepe, paprika e uova.
3. Forma i cestini sulla teglia e inforna 180° per 20-25 minuti.
4. Poi farcisci con mozzarella e uova.
5. Inforna altri 6 minuti.
 
Fonte: Ricette Sfiziose  https://www.youtube.com/@RicetteSfiziose
 
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