Torta salata di peperoni: la ricetta rustica e sfiziosa da provare

pubblicato il 21 aprile 2023 alle ore 11:02
Ingredienti: 
1 rotolo di pasta sfoglia 
2 peperoni medi 
2 patate grandi 
250 g di pancetta affumicata
90 g di formaggio grattugiato 
250 g di ricotta 
2 uova 
2 spicchi d'aglio 
Olio q.b. 
Sale e pepe q.b. 
Origano q.b. 
 
Preparazione: 
1. Pulisci e taglia i peperoni a pezzi piccoli. 
2. In una padella fai soffriggere aglio e olio, poi versa i peperoni e porta a cottura. 
3. Nella stessa padella rosola la pancetta per 3 minuti. 
4. Dopo averli fatti raffreddare unisci peperoni, pancetta, patate già lessate, formaggio grattugiato e uova. 
5. Inserisci la pasta sfoglia in un tegame e bucherella il fondo. 
6. Farcisci alternando il ripieno con la ricotta a cucchiaiate. 
7. Spolvera la superficie con l'origano. 
8. Cuoci in forno a 200° per 35 minuti. 
 
Fonte/Video: In cucina con Moka 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.627.609 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta salata con peperoni: la ricetta del rustico fragrante con ripieno di ricotta
     Torta salata con peperoni: la ricetta del rustico fragrante con ripieno di ricotta La torta salata con peperoni è un rustico goloso e fragrante, preparato con la pasta sfoglia e un ripieno di ricotta, peperoni, pomodorini e origano secco.
    Torta salata peperoni e patate: la ricetta del rustico colorato e saporito
     Torta salata peperoni e patate: la ricetta del rustico colorato e saporito La torta salata peperoni e patate è un rustico facile e saporito preparato con un involucro di pasta sfoglia e un ripieno a base di peperoni, patate e mozzarella.
  2. Torta salata all'ortolana: la ricetta del rustico sfizioso e saporito
     Torta salata all'ortolana: la ricetta del rustico sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata di spinaci e feta: la ricetta del rustico semplice e sfizioso
     Torta salata di spinaci e feta: la ricetta del rustico semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  3. Torta salata con salsicce e funghi: la ricetta del rustico sfizioso
     Torta salata con salsicce e funghi: la ricetta del rustico sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata con fagiolini: la ricetta del rustico leggero e sfizioso
     Torta salata con fagiolini: la ricetta del rustico leggero e sfizioso La torta salata con fagiolini è un rustico ricco e gustoso, un vero e proprio salva cena pronto in pochi minuti. Un guscio di fragrante pasta sfoglia già pronta accoglie al suo interno un ripieno saporito a base di uova, stracchino, yogurt, speck e fagiolini. Scopri la ricetta.
  4. Torta salata patate e peperoni: la ricetta semplice per un piatto unico sfizioso
     Torta salata patate e peperoni: la ricetta semplice per un piatto unico sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata ai friggitelli: la ricetta del rustico saporito e sfizioso
     Torta salata ai friggitelli: la ricetta del rustico saporito e sfizioso La torta salata ai friggitelli è una pietanza semplice e gustosa, perfetta da consumare in estate, momento in cui questi piccoli peperoni verdi, tipici delle regioni meridionali d'Italia, dal gusto leggermente amarognolo, sono al massimo della loro stagionalità.
  5. Torta rustica salata: la ricetta dell'antipasto goloso e filante
     Torta rustica salata: la ricetta dell'antipasto goloso e filante La torta rustica salata è un piatto unico semplice e saporito, perfetto per una gita fuori porta o da offrire agli ospiti in occasione di un buffet di festa. Seguite la ricetta.
    4 Ricette con i peperoni da provare subito!
     4 Ricette con i peperoni da provare subito! 1789 • di Migliori idee in cucina
  6. Torta salata con ratatouille: la ricetta del rustico ideale per l'estate
     Torta salata con ratatouille: la ricetta del rustico ideale per l'estate La torta salata con ratatouille è la rivisitazione del classico contorno francese a base di zucchine, peperoni, melanzane e pomodori. Perfetta da servire come antipasto o per un buffet di festa, è colorata e sfiziosa.
    Girella salata ricotta e spinaci: la ricetta del rustico sfizioso e saporito
     Girella salata ricotta e spinaci: la ricetta del rustico sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  7. Crostata salata ai fichi: la ricetta della torta rustica originale e prelibata
     Crostata salata ai fichi: la ricetta della torta rustica originale e prelibata La crostata salata ai fichi è una preparazione rustica originale e deliziosa, ideale per utilizzare i fichi settembrini, dolci e profumati. Una prelibata torta salata ideale per un antipasto sfizioso o per un aperitivo.
    Torta salata funghi e besciamella: la ricetta del rustico morbido con gustoso ripieno
     Torta salata funghi e besciamella: la ricetta del rustico morbido con gustoso ripieno 0 • di Redazione Cucina
  8. Torta salata con lenticchie rosse: la ricetta del rustico originale con ripieno filante
     Torta salata con lenticchie rosse: la ricetta del rustico originale con ripieno filante 0 • di Redazione Cucina
    Angelica salata: la ricetta della torta rustica elegante e gustosa
     Angelica salata: la ricetta della torta rustica elegante e gustosa L’angelica salata è una torta rustica molto scenografica: la versione salata della classica torta angelica, preparata con un impasto lievitato a forma di corona, condito con prosciutto, pancetta, scamorza e olive.