Frittata di pasta al forno: la ricetta del piatto saporito

pubblicato il 5 maggio 2023 alle ore 11:22
Ingredienti: 
500 g di pasta lunga
8/10 uova
250 g di ricotta
100 g di formaggio grattugiato 
100 g di mortadella 
100 g di salame 
100 g di scamorza
Sale e pepe q.b. 
 
Preparazione: 
1. Cuoci la pasta in acqua bollente salata e scolala al dente. 
2. In una ciotola unisci uova, ricotta, formaggio grattugiato e i salumi tagliati a dadini. 
3. Disponi uno strato di pasta in un tegame dal fondo unto con burro o sugna. 
4. Copri con il ripieno e ripeti per un altro strato. 
5. Cuoci in forno a 160° per circa un'ora. 
6. Fai raffreddare prima di servire. 
 
Fonte/Video: Antonietta Polcaro 
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