Torta biscotto: la ricetta del dolce goloso e senza cottura

pubblicato il 10 luglio 2023 alle ore 15:13
Ingredienti:
 
- Per lo sciroppo al cacao: 
200 g di zucchero semolato 
50 g di cacao amaro 
250 g di acqua 
150 g di burro 
 
- Per la torta: 
500 g di biscotti secchi 
100 g di mandorle pelate
 
- Per la ganache al cioccolato: 
200 ml di panna
150 g di cioccolato fondente 
 
Preparazione: 
1. In un pentolino versa lo zucchero e il cacao, poi unisci l'acqua a filo. 
2. Incorpora il burro a pezzetti e porta sul fuoco. Sciogli il burro a fiamma media mescolando continuamente. 
3. Sbriciola i biscotti grossolanamente, poi aggiungi le mandorle pelate.
4. Poi versa lo sciroppo al cacao e amalgama bene. 
5. Versa il composto in uno stampo e appiattisci bene con il cucchiaio. 
6. Fai raffreddare in frigo per 15 minuti. 
7. Porta a ebollizione la panna in un pentolino, poi spegni il fuoco e sciogli il cioccolato al suo interno. 
8. Versa la glassa ottenuta sulla torta per rivestirla. 
9. Riponi in frigo per almeno 3 ore. 
10. Decora con mandorle.
 
Fonte: Cuciniamo con Maria Pia 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.627.369 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta di biscotti con crema e cioccolato: la ricetta del dolce senza cottura super goloso
     Torta di biscotti con crema e cioccolato: la ricetta del dolce senza cottura super goloso 0 • di Redazione Cucina
    Torta di biscotti e noci senza cottura: la ricetta del dolce facile e goloso
     Torta di biscotti e noci senza cottura: la ricetta del dolce facile e goloso 0 • di Redazione Cucina
  2. Torta fredda biscotti e cioccolato: la ricetta del dolce goloso senza cottura
     Torta fredda biscotti e cioccolato: la ricetta del dolce goloso senza cottura 0 • di Redazione Cucina
    Torta biscotto al cioccolato senza cottura: la ricetta del dolce fresco
     Torta biscotto al cioccolato senza cottura: la ricetta del dolce fresco 0 • di Redazione Cucina
  3. Tronchetto di biscotti: la ricetta del dolce facile e senza cottura
     Tronchetto di biscotti: la ricetta del dolce facile e senza cottura 0 • di Redazione Cucina
    Torta mattonella: la ricetta del dolce senza cottura semplice e goloso
     Torta mattonella: la ricetta del dolce senza cottura semplice e goloso 0 • di Redazione Cucina
  4. Torta di biscotti e caramello: la ricetta senza cottura
     Torta di biscotti e caramello: la ricetta senza cottura 112916 • di Cose Buone
    Torta di biscotti e cocco: la ricetta del dolce facile e senza cottura
     Torta di biscotti e cocco: la ricetta del dolce facile e senza cottura La torta di biscotti e cocco è un dolce molto goloso e facilissimo da realizzare. Si prepara in pochissimi minuti, non richiede nessun tipo di cottura ed è senza burro e uova, quindi adatta anche a intolleranti o a chi segue un'alimentazione vegana. Un dessert dell'ultimo minuto, simile nella consistenza e nel gusto al celebre salame di cioccolato, che piacerà a grandi e piccini per la sua indiscussa bontà.
  5. Torta nama al cioccolato: la ricetta del dolce semplice e goloso senza cottura
     Torta nama al cioccolato: la ricetta del dolce semplice e goloso senza cottura 0 • di Redazione Cucina
    Torta fredda senza cottura: la ricetta fresca e golosa con biscotti e cioccolato
     Torta fredda senza cottura: la ricetta fresca e golosa con biscotti e cioccolato La torta fredda senza cottura è un dolce fresco e goloso, composto da una base croccante, che ricorda per sapore e consistenza l'impasto del salame di cioccolato, e un topping preparato amalgamando insieme la panna calda liquida con il cioccolato al latte. Scopri la nostra ricetta.
  6. Torta zebrata con wafer: la ricetta del dolce senza cottura goloso e scenografico
     Torta zebrata con wafer: la ricetta del dolce senza cottura goloso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
    Torta al cioccolato senza cottura: la ricetta del dessert goloso
     Torta al cioccolato senza cottura: la ricetta del dessert goloso 0 • di Redazione Cucina
  7. Torta di riso soffiato al cioccolato: la ricetta del goloso dolce senza cottura
     Torta di riso soffiato al cioccolato: la ricetta del goloso dolce senza cottura 0 • di Redazione Cucina
    Torta senza cottura alle fragole: la ricetta del dolce freddo da gustare in compagnia
     Torta senza cottura alle fragole: la ricetta del dolce freddo da gustare in compagnia 0 • di Redazione Cucina
  8. Torta ai wafer senza cottura: la ricetta del dolce veloce e super goloso
     Torta ai wafer senza cottura: la ricetta del dolce veloce e super goloso La torta ai wafer senza cottura è un dessert fresco e goloso, perfetto per la stagione estiva perché è semplice, veloce e non necessita di forno e fornelli. Trae ispirazione dalla cheesecake ma, al posto dei tradizionali biscotti, vengono utilizzati per la base i wafer. La crema, realizzata con panna fresca e mascarpone è soffice, avvolgente e molto corposa, anche senza l'utilizzo di colla di pesce o altri gelificanti. Il risultato è un dolce scenografico e irresistibile, ideale da servire in occasione di una cena con ospiti, una festa di compleanno o una merenda molto gratificante. Scoprite come realizzarla alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Torta della nonna senza cottura
     Torta della nonna senza cottura La torta della nonna senza cottura è un dolce freddo molto goloso, ideale da servire a merenda o fine pasto. Un guscio fragrante a base di biscotti secchi frullati e burro fuso, qui utilizzato al posto della classica frolla, viene golosamente farcito con uno strato generoso di crema pasticciera alla vaniglia: il tutto cosparso in superficie, come da tradizione, con i pinoli e lo zucchero a velo.