Melanzane gratinate al forno: la ricetta del contorno veloce e saporito

pubblicato il 19 luglio 2023 alle ore 13:25
Ingredienti:
1 melanzana grande (circa 600/700g)
250g di pomodorini
100g di formaggio Provolone dolce
50g di olive nere
25g di capperi
olio extravergine di oliva
origano
sale
 
Preparazione:
1. Taglia a fette la melanzana.
2. Posiziona le fette su una teglia, fai dei tagli e aggiungi il sale.
3. Inforna a 180° per 20 minuti.
4. Taglia i pomodorini e unisci olive, capperi, olio, sale e origano.
5. Copri le melanzane e aggiungi anche io formaggio.
6. Inforna a 180° per 15/20 minuti.
 
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