Panini dolci al cioccolato: la ricetta per averli soffici e golosi

pubblicato il 18 settembre 2023 alle ore 09:47
Ingredienti:
mezzo cubetto di lievito di birra
75 g zucchero
300 g di latte
500 g di farina 0
1 pizzico di sale
65 g burro a temperatura ambiente
1 uovo + latte per spennellare
Cioccolato per farcire
 
Preparazione:
1. In una ciotola sbriciola un cubetto di lievito.
2. Poi aggiungi zucchero e latte, mescola.
3. Unisci la farina e un po' di sale.
4. Poi integra man mano il burro.
5. Forma un panetto omogeneo e lascialo raddoppiare di volume.
6. Poi forma i panetti (circa 80 g ciascuno) e lasciali riposare nuovamente.
7. A questo punto assembla i panini e spennella con uovo e latte.
8. Inforna a 170° per 25/30 minuti.
 
 
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