Torta di mele casalinga: la ricetta del dolce delizioso e profumato

pubblicato il 23 ottobre 2023 alle ore 13:52
Ingredienti: 
1 kg di mele
2 uova 
150 g di zucchero 
250 g di latte 
200 g di farina 00 
1 pizzico di sale 
Buccia e succo di 1 limone
Pane grattugiato q.b. 
50 g di burro 
Zucchero q.b. per la superficie
Cannella q.b. 
 
Preparazione: 
1. Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili, poi aggiungi il succo di limone. 
2. A parte, monta le uova con zucchero e sale. Poi aromatizza con la scorza di limone grattugiata. 
3. Incorpora farina e lievito setacciati insieme, e il latte poco alla volta. 
4. Imburra una tortiera, poi cospargila di pane grattugiato e versa l'impasto al suo interno. 
5. Copri con le mele tagliate a fettine, poi spolvera con lo zucchero e qualche pezzetto di burro. 
6. Cuoci in forno a 175° per circa 50 minuti. 
7. Fai intiepidire. 
 
Fonte/Video: Antonietta Polcaro
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