Torta cremosa all'arancia senza cottura: la ricetta del dolce profumato e delizioso

pubblicato il 23 novembre 2023 alle ore 13:50
Ingredienti: 
 
- Per la base: 
50 g di fiocchi d'avena 
50 g di nocciole tostata 
100 g di datteri 
50 g di burro di cacao 
2 cucchiai di cacao 
 
- Per la crema: 
200 g di anacardi idratati 
2 arance (succo e scorza) 
50 ml di sciroppo d'acero/agave 
100 g di burro di cacao 
Mezzo cucchiaino di curcuma 
1 pizzico di sale 
 
Preparazione: 
1. Unisci datteri, fiocchi d'avena, nocciole, cacao e burro di cacao. Frulla il tutto. 
2. Con il composto ottenuto fodera la base di una tortiera. 
3. Riponi in frigo per 10 minuti. 
4. Per la crema: unisci anacardi, scorza d'arancia grattugiata, succo d'arancia, burro di cacao, curcuma, sale e sciroppo d'acero. 
5. Frulla con il minipimer fino ad ottenere una crema densa. 
6. Poi versala sulla base realizzata prima e fai rassodare in frigo per circa 6 ore. 
7. Spolvera con cacao in polvere e decora con scorza d'arancia. 
 
Fonte: Rainbow Dish 
 
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