Pan di limone: la ricetta del dessert soffice e profumato

pubblicato il 4 gennaio 2024 alle ore 10:20
Ingredienti:
1 limone non trattato
3 uova
pizzico di sale
230 g zucchero
1 cucchiaino estratto vaniglia
60 ml olio semi
150 ml kefir
240 g farina
60 g fecola
16 g lievito per dolci
 
Preparazione:
1. In una ciotola sbatti le uova con il sale.
2. Poi aggiungi gradualmente lo zucchero e forma un composto spumoso.
3. Poi aggiungi olio, estratto di vaniglia e kefir.
4. Poi unisci farina, fecola e lievito.
5. Infine frulla la buccia del limone e aggiungila al composto.
6. Versa l'impasto nello stampo imburrato.
7. Inforna a 180° per 35-40 minuti.
 
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