Le 11 migliori pizzerie della Campania secondo Puok e Med

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I panini e le pizze da mangiare prima di morire nelle foto di "Puok e Med" 19560 • di InCucina

Migliori pietre refrattarie per pizza: classifica e guida La pietra refrattaria per pizza è un accessorio da cucina che permette di cuocere la pizza nel forno di casa con risultati simili a quelli di una pizzeria. Si tratta di una piastra realizzata in materiali refrattari resistenti che assicurano un'ottima distribuzione e tenuta del calore, in modo da sfornare pizze croccanti dal fondo ben cotto. Nella nostra guida abbiamo individuato le migliori pietre refrattarie per pizza da usare non solo in forno ma anche su grill o barbecue.
Gli 11 migliori schiaccianoci: classifica e recensioni a confronto Gli schiaccianoci sono strumenti da cucina che aiutano a sbucciare e sgranocchiare noci, nocciole e frutta secca durante il periodo invernale e non solo. I migliori schiacchianoci sono selezionati in base al prezzo, ai materiali e alle recensioni ricevute. Di seguito trovate alcuni tra i modelli più venduti.

Napoletana, romana, italiana: le migliori pizzerie con spazio all'aperto della Capitale La voglia di pizza non conosce stagioni. Anzi, con il caldo che avanza scatta la ricerca di indirizzi validi ma che offrano anche la possibilità di mangiare in un giardino o ai tavoli esterni. Ecco allora la nostra classifica - divisa per tipologia e con i prezzi medi per facilitarne la scelta - delle migliori pizzerie di Roma con spazio all'aperto, da provare nelle tiepide sere d'estate cittadina.
Gli 11 migliori cioccolati: Da Amedei a Venchi, i marchi italiani d'eccellenza Il cioccolato, artigianale o industriale, è uno degli alimenti più consumati. Derivato dai semi dell'albero del cacao e di origini antichissime, per il suo gradevole gusto ha da subito conquistato i cuori (e i palati) di tutto il Mondo. Ma qual è il miglior cioccolato italiano? Scopriamolo insieme.

50 Kalò London si conferma la miglior pizzeria europea (esclusa l'Italia) Londra è la capitale della pizza fuori dall'Italia: al primo posto della 50 Top Pizza Europe per il secondo anno consecutivo Ciro Salvo con la sua 50 Kalò. Al secondo posto l'Enopizzeria Via Toledo di Francesco Calò a Vienna, gradino più basso del podio per Bijou di Gennaro Nasti a Parigi. Al quarto posto uno chef stellato.
La Guida Michelin vuole assegnare le Stelle a take away e hamburger ma dimentica la pizza La Guida Michelin allarga le proprie maglie e accoglie un settore in grande sviluppo: bracerie, pub e ristoranti take away potranno ambire alla Stella. Lo ha dichiarato Gwendall Poullenec, direttore Internazionale di tutte le edizioni delle Guide Michelin. Ancora ignorato il mondo delle pizzerie nonostante i passi da gigante nell'ultimo decennio.

11 ricette con i broccoli veloci e saporite I broccoli sono ortaggi tipici dell'autunno e dell'inverno molto salutari e saporiti: una verdura che non può mancare in cucina. Anche se non sempre sono graditi a grandi e piccini, per il loro sapore amarognolo, è possibile preparare i broccoli in tante ricette gustose: primi piatti, secondi, contorni e non solo. Ecco 11 ricette semplici e saporite.
In questa pizzeria di Firenze puoi pagare il conto con i vinili La pizzeria Melloo ha introdotto un innovativo metodo di pagamento: vinili usati al posto dei soldi. Il primo locale al mondo ad accettare questa "valuta". I vinili sono valutati da un sito specializzato al momento di pagare, se il conto è inferiore al valore il ristorante emette un buono da spendere quando si vorrà.

La rivoluzione della pizzeria: quel giorno in cui è nata la pizza a canotto Un gruppo di giovani pizzaioli che nell'ultimo decennio ha rivoluzionato il mondo della pizza in Campania dando vita a un nuovo stile, quello casertano. Come si riconosce una pizza a canotto? Chi sono stati i pionieri di questa rivoluzione? Ne abbiamo parlato con Carlo Sammarco che ha reso "Pizza a canotto" un marchio registrato.
Frittelle di alghe: la ricetta campana per preparare le zeppoline di mare Le frittelle di alghe sono un must dello street food partenopeo. In genere vengono servite come antipasto, in particolare nel periodo delle feste natalizie, ma sono deliziose tutto l'anno. Spesso le troviamo già pronte e surgelate negli scaffali del supermercato, ma la ricetta per prepararle è davvero molto semplice, quindi tanto vale realizzarle fresche e fatte in casa.Tipiche di tutta la Campania e in particolare della città di Napoli, le cosiddette "zeppolelle d'alghe" sono dei bocconcini di pasta simil pane, o come la chiamano a Napoli di "pasta cresciuta", arricchite dalla presenza delle alghe verdi commestibili e fritte in abbondante olio di semi.

Calamarata: la ricetta del primo di pesce tipico campano La calamarata è un primo piatto a base di pesce tipico della cucina napoletana. Saporito e molto semplice, si prepara con una pasta dalla forma speciale e caratteristica, che ricorda appunto gli anelli di calamaro; una volta cotta al dente, viene condita con un sughetto a base di pesce e pomodorini e infine risottata in padella su fiamma vivace, per farle assorbire tutti i profumi e renderla irresistibilmente cremosa. Il risultato è una pietanza golosa e dallo spiccato sapore di mare, perfetta tanto per un pranzo in famiglia quanto per la cena della Vigilia di Natale. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
Le 11 invenzioni che ti renderanno la vita più semplice in cucina 48394 • di InCucina

Vini buoni ed economici: 11 etichette abbordabili da provare Vini facile da bere e che non costano tanto: sono sempre di più le etichette italiane che puntano su calici comprensibili e prezzi abbordabili. Vini da bere giovani che puntano tutto su sentori fruttati e floreali, che non fanno affinamenti in legno e che si prestano agli abbinamenti più disparati. Da Nord a Sud, è il il momento di vini spensierati: abbiamo selezionato 11 etichette tutte da provare.
11 ricette sfiziose che ogni bambino amerà! 4183 • di Migliori idee in cucina

Cibi contro l'insonnia: 11 alimenti che aiutano a dormire meglio Sapete che l'alimentazione ha un ruolo importante nel processo del sonno? Ci sono cibi che aiutano a migliorare la qualità del riposo notturno, alimenti ricchi di fibre, vitamine e minerali, che stimolano la produzione di melatonina, l'ormone che regola il ciclo sonno-veglia. Ecco allora gli 11 cibi che aiutano a combattere l'insonnia.

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