Date la forma di un fiore al ripieno
Date la forma di un fiore al ripieno
  • Date la forma di un fiore al ripieno
  • Mettete tutti gli ingredienti della pasta in un mixer
  • Ottenete un panetto solido e lasciate riposare avvolto in una pellicola
  • Mescolate tutti gli ingredienti per il ripieno fino a quando saranno compatti
  • Stendete la pasta e ricopritela con il pan grattato
  • Cospargete il parmigiano
  • Ricoprite con un secondo disco di pasta
  • Schiacciate i lati con l'aiuto di una forchetta
  • e posizionate una ciotola al centro in corrispondenza della parte centrale del vostro fiore
  • Ricavate delle fette senza staccarle dall'impasto
  • Incrociate il disco superiore con quello inferiore e il gioco è fatto!
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Come trasformare una semplice torta rustica in un vero piacere per occhi e palato

pubblicato il 16 maggio 2016 alle ore 22:35
Anche una semplice torta rustica può trasformarsi in qualcosa di molto fantasioso. Queste immagini mostrano infatti una bellissima torta salata ricotta e spinaci a forma di girasole, una delizia per gli occhi e per il palato. Gli ingredienti che vi occorrono per realizzare la pasta sono: 500 gr. di farina, 90 ml. di olio extra vergine di oliva, 200 ml di vino bianco secco e 1 cucchiaino di sale. Per il ripieno invece: 350 gr. di spinaci lessi, 350 gr. di ricotta fresca, 1 uovo, 100 gr. di parmigiano grattugiato, sale e pepe e pangrattato.
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