Cospargete il parmigiano
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Come trasformare una semplice torta rustica in un vero piacere per occhi e palato

pubblicato il 16 maggio 2016 alle ore 22:35
Anche una semplice torta rustica può trasformarsi in qualcosa di molto fantasioso. Queste immagini mostrano infatti una bellissima torta salata ricotta e spinaci a forma di girasole, una delizia per gli occhi e per il palato. Gli ingredienti che vi occorrono per realizzare la pasta sono: 500 gr. di farina, 90 ml. di olio extra vergine di oliva, 200 ml di vino bianco secco e 1 cucchiaino di sale. Per il ripieno invece: 350 gr. di spinaci lessi, 350 gr. di ricotta fresca, 1 uovo, 100 gr. di parmigiano grattugiato, sale e pepe e pangrattato.
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