7 volte in cui il cibo ti fa dire: "Cavolo, è vero!"

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Crepes alle pesche: la ricetta della merenda golosa, fresca e genuina Le crepes alle pesche sono una golosa variante delle classiche crepes francesi: un impasto semplicissimo a base di acqua, uova e farina da farcire secondo i propri gusti con frutta, nutella, crema o perchè no, anche in versione salata. Oggi abbiamo scelto una ricetta light e nutriente a base di pesche leggermente caramellate: a dire il vero ci sembrava troppo semplice e abbiamo ceduto ad un peccato di gola proprio sul finire!

Riso: le varietà migliori per un risotto a regola d'arte e qualche regola fondamentale Si fa presto a dire risotto. Emblema della tradizione gastronomica italiana, in particolare del Nord Italia, questa particolare preparazione del riso richiede, a prescindere dalla complessità della ricetta, grande cura e attenzione. A partire dalla scelta della varietà più giusta, in grado di assorbire perfettamente il condimento e rilasciare una quantità di amido tale da ottenere un risultato cremoso e ben mantecato. Vediamo insieme le varietà più adatte e le regole da rispettare.
Cosa comprare al mercato ad aprile: verdura, frutta e pesce di stagione È arrivata la primavera e possiamo finalmente dire addio all’inverno e godere di un clima più mite. Ad aprile il sole torna a splendere, le giornate si allungano e le temperature salgono. Questo cambiamento climatico incide anche sulla nostra spesa. Sui banchi del mercato tornano i colori accesi e carrelli si riempiono di prodotti detox. Ecco una lista completa dei prodotti da acquistare tra verdura, frutta e pesce.

Schiacciata di albicocche: la ricetta per un dolce semplice e nutriente La schiacciata di albicocche è un dolce tipicamente pugliese, che spesso si prepara anche con le pesche. Possiamo dire che è un dolce ideale per l'estate, non solo perché questa frutta golosissima inizia finalmente a comparire sulle nostre tavole, ma anche perché la ricetta è velocissima. Ecco allora perché si chiama schiacciata: questa torta ha tempi di lievitazione molto brevi, così che con le belle giornate non saremo costretti a passare troppo tempo in cucina.
Quattro esperienze dove il sapore vero è dato dal "noi" Ci sono esperienze che fatte insieme hanno tutto un altro gusto. Esperienze che arricchiscono la vita e le donano gioia: un peccato non farle in compagnia!

Jelly Cake, la torta che è un vero capolavoro 5153 • di InCucina
Pici all'aglione: la ricetta del vero piatto toscano I pici all’aglione sono una ricetta tipica della cucina toscana. I pici, per la precisione, sono dei grossi spaghetti fatti a mano preparati con farina e acqua tiepida e sono una specialità gastronomica della provincia di Siena.

Inizia a decorare la torta: il risultato finale è un vero capolavoro 19226 • di InCucina
Un vero artista del pane: intaglia l'impasto e quello che crea è una meraviglia 16977 • di InCucina

Polpette di patate e speck: un bocconcino di vero piacere! 18370 • di Cose Buone
4 modi geniali per utilizzare gli scarti del cibo! 990 • di Cose di Casa

Mercati metropolitani: dove cibo e cultura riescono a dialogare Il mercato è tornato al centro della vita quotidiana degli italiani grazie alle influenze dall'estero. Oggi al mercato si mangia bene tra street food e bistrot con chef stellati come Davide Scabin, Niko Romito e Cristina Bowerman. Un viaggio per lo Stivale alla ricerca dei più bei mercati in cui mangiare, nuovi o antichi che siano
Piega più volte l'impasto poi spennella il tuorlo d'uovo: un'idea davvero gustosa 10324 • di Ricette In Cucina

Torta cremosa 4 strati: la ricetta golosa a cui non saprete dire di no! 3166 • di Cose Squisite
Bocconcini di pollo e peperoni: il secondo piatto al quale è impossibile dire di no 6002 • di Ricette In Cucina

Come fare un panno in cera d'api e dire addio alla pellicola alimentare! 983 • di Cose Squisite

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