7 volte in cui il cibo ti fa dire: "Cavolo, è vero!"

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Parla come mangi: il menu dei proverbi e modi di dire col cibo protagonista La nostra tradizione linguistica ci offre una miriade di proverbi e modi di dire con il cibo protagonista. Ne abbiamo scelti alcuni per uno speciale menu degustazione.

Come cuocere il cavolo senza cattivi odori Il cavolo è un ortaggio ricco di vitamine e proprietà benefiche: un vero e proprio alleato della nostra salute da gustare nei mesi freddi in minestre, primi piatti e perfino insalate. Spesso però il cattivo odore che emana in cottura ci fa desistere dall'utilizzarlo nelle nostre ricette, come fare allora? Niente paura, oggi vi sveliamo tutti i modi semplici per cucinarlo evitando fastidiosi odorini.
Ricette con il cavolo cappuccio: dalle insalate alle vellutate, 7 idee semplici e golose Che sia verde o rosso, il cavolo cappuccio è uno degli ortaggi più gustosi e versatili del periodo. Perfetto per essere usato a crudo in stuzzicanti insalate, si presta anche a essere fritto, stufato, farcito e cotto al forno o, ancora, trasformato in una calda vellutata. Ecco come cucinare il cavolo cappuccio, con 7 ricette semplici e invitanti.

La cucina raccontata dal cinema: 10 film sul cibo da guardare a casa Film da gustare con cibo in tutte le salse. Il cinema è forse il linguaggio che negli anni ha saputo raccontare meglio il mondo del cibo. La cucina è il luogo privilegiato di tanti set e non c'è film che non abbia almeno una scena in cui si mangia o si beve. Perché mangiare fa parte di noi, è un gesto quotidiano, ricco di significati antropologici. La tavola è il centro delle nostre relazioni, il luogo in cui si riuniscono le famiglie, dove si stipulano accordi di lavoro e si prendono decisioni importanti. Sono sempre più numerosi i film che trattano l'enogastronomia come un vero e proprio leitmotiv, noi ve ne consigliamo 10
Cavolo rapa ripieno di funghi, cipolla e carote: la ricetta dell'antipasto di verdure Il cavolo rapa ripieno di funghi, cipolla e carote è un antipasto sfizioso e davvero facilissimo da fare. Siete abituati a pensare che solo peperoni e melanzane possono essere buone se fatte ripiene? Anche noi a dire la verità ma questa ricetta ci ha decisamente smentito: un ripieno semplice di sole verdure in un piccolo scrigno di cavolo rapa leggermente sbollentato.

Cos’è e come funziona PhotoCarb, l’app che analizza il cibo per i diabetici PhotoCarb è un'app utile a chi soffre di diabete per calcolare i valori nutrizionali degli alimenti. Basterà scattare una foto al cibo e il software fa tutto il resto.
Le 13 scene dei cartoni animati che ti fanno venire fame 3769 • di InCucina

Sua maestà la cotoletta: 7 preparazioni tipiche della cucina italiana da scoprire Panate, fritte, al forno, grigliate, con o senza farina, ripiene: si fa presto a dire cotoletta. Esistono diverse varianti di questo secondo piatto, tra i più apprezzati e caratteristici della cucina italiana. Ogni regione ha la sua ricetta, il suo taglio di carne e il suo metodo di cottura. Ma quali sono le sue origini? Ve lo raccontiamo in questo articolo, insieme alle ricette tipiche della cucina regionale.
7 scarti di verdure che non sapevate di poter cucinare e mangiare Cucinare in maniera sostenibile vuol dire per prima cosa ridurre il più possibile gli scarti in cucina: se prima non sapevamo di poter mangiare molti degli scarti delle verdure e della frutta che utilizziamo quotidianamente, oggi circolano maggiori informazioni sulla commestibilità di queste parti. Ecco dunque 7 scarti che non sapevate di poter mangiare e come usarli in cucina.

Lo zucchero fa male? Miti da sfatare, quantità giornaliere e tipologie È uno dei prodotti più demonizzati dei nostri tempi: ma è vero che lo zucchero fa male? E qual è il migliore da comprare? Esistono "zuccheri buoni"? Ecco tutto quello che dovete sapere sullo zucchero: dalle tipologie ai falsi miti, passando per le quantità giornaliere massime e per gli zuccheri nascosti.
10 idee creative e originali che puoi preparare con il cavolo verza! 210345 • di Migliori idee in cucina

9 Ricette sfiziose e veloci che puoi preparare con il cavolo! 649 • di Migliori idee in cucina
Torta 7 vasetti allo yogurt: la ricetta della torta allo yogurt soffice e senza bilancia La torta 7 vasetti è la torta allo yogurt alta e soffice che si fa senza bilancia utilizzando il vasetto dello yogurt (125 gr) come unità di misura. Servono, infatti, 7 vasetti per preparare un dolce allo yogurt strepitoso, perfetto per i più piccoli, in pochissimo tempo e con pochi ingredienti: yogurt, zucchero, farina, olio e lievito

Primi piatti semplici e veloci con le zucchine: 7 idee creative da portare in tavola Le zucchine non sono solo buone ma anche molto versatili: un ortaggio che in cucina vi permette di preparare davvero di tutto. Ma come si fa quando arrivano improvvisamente ospiti o quando avete poco tempo per preparare un buon piatto di pasta? Niente paura, ecco 7 ricette semplici e velocissime che vi faranno fare un figurone.
Come fare un panno in cera d'api e dire addio alla pellicola alimentare! 1049 • di Cose Squisite

Il cibo (quasi) scaduto spopola in Cina: come riconoscerlo e salvarlo dalla spazzatura In Cina poche settimane fa è stata approvata una legge contro lo spreco alimentare, norma che ha favorito una maggior consapevolezza da parte di molti giovani consumatori che ora acquistano cibi prossimi alla scadenza. In Italia qualche supermercato vende, a prezzi scontati, alimenti vicini a un termine che non deve però spaventare. Perché non va demonizzato (tutto) il cibo che sta per scadere e perché si può comunque mangiare.

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