12 famosi chef: chi di loro è nato nel tuo mese?

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Dimmi il tuo mese di nascita e ti dirò quale piatto di Pasqua sei 16818 • di InCucina

I 7 panettoni degli chef stellati più famosi d'Italia da provare a Natale 2023 Da Cracco a Cannavacciuolo, vediamo le proposte degli chef stellati più famosi d'Italia per il Natale 2023: quanti sono, quanto pesano e quanto costano i lievitati d'autore.
Dimmi in che mese sei nato e ti dirò quale gusto di gelato sei 85947 • di InCucina

Dimmi il tuo mese di nascita e ti dirò qual è il tuo frutto ideale 56469 • di InCucina
Il calendario delle verdure di stagione: cosa comprare mese per mese Il calendario di stagione delle verdure: per essere sempre in grado di orientarsi nella scelta dei prodotti da acquistare. Ecco cosa comprare mese per mese.

Com'è nato il Negroni: storia di un cocktail italiano ultracentenario Il Negroni è un cocktail leggendario che ha varcato i confini dell'Italia e della storia. Nato a Firenze negli anni 10, è oggi uno dei drink più famosi e bevuti al mondo. Nato dall'idea del barman Fosco Scarselli che voleva allietare il Conte Camillo Negroni al Caffè Casoni, ha conquistato intellettuali del calibro di Orson Wells e Ian Fleming.
Dimmi in che mese è nato/a il tuo/a partner e ti dirò qual è il dolce perfetto per lui/lei 49454 • di InCucina

Gabriele Bonci: il re della pizza al taglio romana nato chef e diventato panettiere Gabriele Bonci è uno dei più importanti pizzaioli al mondo: a lui si deve la grande esplosione della pizza romana ed è tra i principali fautori dell'evoluzione della figura di "pizzaiolo". Netflix dedica al maestro nato a Roma una puntata della nuova serie di Chef's Table.
Masaaki Koyoma è il re del sushi: prepara la sua famosa pietanza 1516 • di InCucina

La vera storia del tiramisù, dolce italiano più famoso al mondo Alcune ricette italiane, soprattutto le più antiche, spesso hanno origini controverse ma nessuna batte il tiramisù in quanto a dubbi sulla sua origine. Tra regioni che se ne contendono la paternità, antiche storie e leggende, discussioni e versioni contrastante tra loro, il dolce più iconico italiano è un vero mistero. Dove e come è nato il dolce più famoso di sempre? Facciamo luce, per quanto possibile su questo mistero.
Dimmi in che mese sei nato e ti dirò che cioccolato sei 71287 • di InCucina

Massimo Bottura e l’imprevedibile virtù dell’inciampo: la storia del famoso cuoco modenese Nato nel 1962, impara il mestiere solo da adulto dopo aver abbandonato gli studi di giurisprudenza. Vediamo la storia di Massimo Bottura e come una serie di fortunati incontri lo hanno fatto diventare ciò che è ora: uno dei migliori chef di tutti i tempi.
I "custodi" di specie rare che hanno conquistato le cucine degli chef Alcuni giovani imprenditori si sono impegnati a recuperare razze animali e vegetali dimenticate, e oggi riforniscono le tavole degli chef più famosi.

Purè di Robuchon: la ricetta del purè di patate più famoso dell'alta cucina 0 • di Redazione Cucina
Bottura e Romito migliori chef d'Italia per il Gambero. "Crolla" un famoso chef televisivo Niko Romito e Massimo Bottura sono i migliori chef d'Italia per il Gambero Rosso. Interessante la selezione dei migliori ristoranti per rapporto qualità-prezzo. Fa notizia il "crollo" di Gianfranco Vissani: per la prima volta perde le 3 Forchette, il massimo riconoscimento di questa selezione.

La storia del piatto nato grazie ai contrabbandieri in Piemonte: il vitello tonnato Un contrabbando in piena regola realizzato dagli importatori di acciughe dalla Costa Azzurra. Grazie a questo metodo è nato un piatto meraviglioso della tradizione italiana, balzato agli onori della cronaca negli anni '80 e ancora oggi rivisitato da grandissimi chef come Carlo Cracco e Antonino Cannavacciuolo. Tutto quello che dovete sapere sul vitello tonnato.

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