12 famosi chef: chi di loro è nato nel tuo mese?

21 Febbraio 1947

Lidia Bastianich

21 Febbraio 1947

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Dimmi in che mese è nato/a il tuo/a partner e ti dirò qual è il dolce perfetto per lui/lei 49317 • di InCucina

Dimmi il tuo mese di nascita e ti dirò quale piatto di Pasqua sei 16714 • di InCucina
Dimmi il tuo mese di nascita e ti dirò qual è il tuo frutto ideale 56019 • di InCucina

Il calendario delle verdure di stagione: cosa comprare mese per mese Il calendario di stagione delle verdure: per essere sempre in grado di orientarsi nella scelta dei prodotti da acquistare. Ecco cosa comprare mese per mese.
Com'è nato il Negroni: storia di un cocktail italiano ultracentenario Il Negroni è un cocktail leggendario che ha varcato i confini dell'Italia e della storia. Nato a Firenze negli anni 10, è oggi uno dei drink più famosi e bevuti al mondo. Nato dall'idea del barman Fosco Scarselli che voleva allietare il Conte Camillo Negroni al Caffè Casoni, ha conquistato intellettuali del calibro di Orson Wells e Ian Fleming.

Dimmi in che mese sei nato e ti dirò quale gusto di gelato sei 85737 • di InCucina
Negroni: la ricetta del cocktail italiano famoso in tutto il mondo Il negroni è un cocktail alcolico nato in Italia ed è uno degli short drink più importanti al mondo, che rivisita il famoso cocktail americano: ottimo come aperitivo, può essere consumato anche accompagnandolo con un antipasto o un secondo di carne

La strana origine del cannolo: il dolce nato da un rubinetto da cui sgorgava ricotta Come è nato il cannolo siciliano? Qual è l'origine di uno dei dolci siciliani più famosi in tutta Italia? Ci sono varie leggende a riguardo, e una parla di uno scherzo di una monaca alle sue consorelle.
La storia del vitello tonnato: il piatto nato grazie ai contrabbandieri in Piemonte Un contrabbando in piena regola realizzato dagli importatori di acciughe dalla Costa Azzurra. Grazie a questo metodo è nato un piatto meraviglioso della tradizione italiana, balzato agli onori della cronaca negli anni '80 e ancora oggi rivisitato da grandissimi chef come Carlo Cracco e Antonino Cannavacciuolo. Tutto quello che dovete sapere sul vitello tonnato.

Gabriele Bonci: il re della pizza al taglio romana nato chef e diventato panettiere Gabriele Bonci è uno dei più importanti pizzaioli al mondo: a lui si deve la grande esplosione della pizza romana ed è tra i principali fautori dell'evoluzione della figura di "pizzaiolo". Netflix dedica al maestro nato a Roma una puntata della nuova serie di Chef's Table.
Masaaki Koyoma è il re del sushi: prepara la sua famosa pietanza 1512 • di InCucina

Dimmi in che mese sei nato e ti dirò che cioccolato sei 71033 • di InCucina
Chi è lo chef con più Stelle Michelin in Italia? Lo chef più stellato d'Italia è Enrico Bartolini con 12 "macarons": un risultato che lo porta anche sul podio mondiale. Lo segue Cannavacciuolo con 7 Stelle Michelin.

I "custodi" di specie rare che hanno conquistato le cucine degli chef Alcuni giovani imprenditori si sono impegnati a recuperare razze animali e vegetali dimenticate, e oggi riforniscono le tavole degli chef più famosi.
Viva la pasta frolla: dalla Milano alla Bretone, 12 tipologie di impasti da provare Tra le basi della pasticceria più famose e utilizzate, la pasta frolla è una ricetta molto semplice di cui possiamo facilmente trovare numerose varietà: eccone 12 tutte da provare.

Giovane chef lavora per 100 euro al mese e si licenzia. Il titolare accusa: "Traditore" Pagato non più di 200 euro per 6 mesi, un giovane chef vicentino si è licenziato sentendosi dare del "Traditore" dal datore che lo aveva sfruttato. La vicenda testimoniata su Facebook.

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