Come conservare i fiori di zucca

Unite un pizzico di sale e conservate in frigo per 48 ore.

Unite un pizzico di sale e conservate in frigo per 48 ore.

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Gli errori da non fare per cucinare i fiori di zucca alla perfezione Come scegliere, pulire, conservare e cuocere i fiori di zucca alla perfezione. Ecco gli errori da evitare per trattare al meglio questi piccoli e delicatissimi ingrendienti.

Come conservare i fiori di zucca per farli durare a lungo Durante i mesi più caldi è facile trovare sui banchi i fiori di zucca, delicatissimi scrigni dal sapore inconfondibile. Come tutti i fiori, anche quelli di zucca possono deteriorarsi facilmente e per questo dovrebbero essere consumati subito. In alternativa però possiamo conservarli. Vediamo come fare.
Frittelle di fiori di zucca Le frittelle di fiori di zucca, conosciute anche come frittelle di sciurilli o di ciurilli in dialetto napoletano, sono delle soffici frittelle a base di fiori di zucca.

Pasta con fiori di zucca La pasta con fiori di zucca è un primo molto veloce, preparato con rigatoni saltati insieme a un ricco condimento di pancetta croccante, panna e fiori di zucca freschi. Facile e avvolgente, conquisterà il palato di tutti gli ospiti.
Pasta fiori di zucca e pomodorini La pasta fiori di zucca e pomodorini è un primo semplice e gustoso, versione estiva della pasta con fiori di zucca e pancetta. I fiori di zucca sono ortaggi poco calorici, ricchi di vitamine e di sali minerali, che raggiungono l'apice della loro stagionalità in primavera, ma possono essere facilmente gustati anche nei mesi più caldi dell'anno: spesso preparati fritti o ripieni, sono ottimi per realizzare anche tortini e risotti.

Tortino di fiori di zucca Il tortino di fiori di zucca è un rustico gustoso e versatile pronto in pochissimi minuti. Ottimo da gustare sia come antipasto sia come piatto unico, si prepara con un impasto soffice e fragrante a base di farina, lievito, uova sbattute, mozzarella e fiori di zucca sminuzzati.
Fiori di zucca ripieni di patate I fiori di zucca ripieni di patate sono un piatto molto goloso, perfetto da portare in tavola sia come antipasto sia come contorno ricco. Cotti in forno, e quindi più leggeri e salutari dei classici fiori di zucca fritti in pastella, per apprezzarli al meglio vanno consumati ben caldi, appena sfornati.

Gnocchi con zucchine, fiori di zucca e robiola Gli gnocchi con zucchine, fiori di zucca e robiola sono un primo piatto veloce e gustosissimo, perfetto da realizzare in primavera con i migliori fiori di zucca freschi, uniti al condimento di zucchine grattugiate e mantecati con il formaggio spalmabile, per un risultato super cremoso.
Fiori di zucca al forno 0 • di Michele Ghedini

Dall'umore al sesso: sei cose che non sai sui fiori di zucca Fiori maschi e fiori femmine, fiori di zucca o di zucchina: sono tante le cose che non sappiamo sui fiori di zucca. Ecco 6 curiosità che probabilmente non conosci ancora.
Risotto fiori di zucca e gamberetti Il risotto fiori di zucca e gamberetti è un primo gustoso ed equilibrato che conquisterà tutta la famiglia. Scopri come prepararlo in pochi passaggi.

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