Cosa trovi quando apri un ripieno a Napoli

Cosa mangiare a San Gennaro: 15 ricette per festeggiare il santo patrono di Napoli Vediamo le ricette migliori da fare o cosa mangiare tra i vicoli di Napoli il 19 settembre per omaggiare al meglio San Gennaro, il santo patrono del capoluogo campano.

Street food a Napoli: la guida completa su cosa e dove mangiare le delizie della città Pizza a portafoglio, cuoppo, pizza fritta, sfogliatelle: Napoli è la città dello street food. Ti permette di mangiare bene spendendo poco, cosa non scontata di questi tempi. Vediamo gli street food più iconici della città e i migliori indirizzi in cui andare tra la tradizione e i nuovi classici.
Private label: cosa sono i prodotti "a marchio" che trovi al supermercato Cosa sono le marche private? Prodotti realizzati direttamente dai supermercati in cui sono venduti. Le chiamano private label o white label: cerchiamo di capire di cosa si tratta.

Asterisco sui menu dei ristoranti: perché lo trovi e cosa vuol dire È piuttosto comune sfogliare il menu dei ristoranti e trovare accanto ad alcuni cibi il simbolo dell’asterico. Ti sei mai chiesto perché è presente? Si tratta di un modo di indicare gli alimenti congelati, ma oggi scatena diverse polemiche: ti spieghiamo perché e cosa dice la legge a riguardo.
Carboidrati: cosa succede al nostro corpo quando li eliminiamo dalla dieta Grazie alla diffusione di alcuni particolari diete, negli ultimi anni si è affermato un trend che vuole un bassissimo consumo di carboidrati, se non la loro totale eliminazione dall'alimentazione quotidiana; ma si tratta di un processo che non porta necessariamente a risultati positivi: ecco cosa succede al nostro corpo quando decidiamo di tagliare via i carboidrati dalla dieta.

Perché a Napoli il pane è "cafone"? A Napoli il pane è "cafone" perché proviene dalla provincia, preparato dalle classi sociali più povere fin dal 1700. Oggi è un simbolo del capoluogo campano.
Gli integratori alimentari servono davvero? L'esperto ci spiega cosa sono e quando assumerli 0 • di Simone Gabrielli

Cosa portare (e cosa no) se si è invitati a cena: ecco cosa dice il galateo Il galateo prevede norme comportamentali per quando si è seduti a tavola e per quando si invita qualcuno a cena. Ma lo sapevi che esistono anche regole per chi viene invitato? Soprattutto per quanto riguarda cosa portare e cosa non portare.
Come evitare l'odore eccessivo delle cipolle quando cucini la genovese È una delle specialità napoletane più conosciute: la pasta alla genovese. Se il suo profumo si spande per i vicoli di Napoli, l'odore eccessivo delle cipolle in cottura può dare fastidio quando la cuciniamo in casa. Ecco come fare a ridurlo.

Peperoni ripieni: la ricetta del secondo facile da preparare e saporito 0 • di Redazione Cucina
Focaccia di patate ripiena: la ricetta del piatto unico sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina

Il simbolismo dietro il cenone della Vigilia a Napoli: a ogni piatto un esatto significato Il Natale a Napoli ha un sapore molto speciale perché si rifà a gusti e tradizioni molto antiche, spesso più antiche del Natale stesso in quanto festività cristiana.
Tutte le fiction portano a Napoli (e alla sua ricchissima gastronomia) La città di Napoli ha una gastronomia vastissima, molto presente nelle diverse forme d'arte. Vediamo che mangiano i protagonisti delle fiction più famose.

Una storica pescheria di Napoli ci spiega come fare il cuoppo fritto di mare perfetto Per le vie di Napoli è uno degli street food più diffusi. Ne vanno matti sia i locali sia i tanti turisti in visita in città, e anche d'estate è difficile rinunciare a questa specialità fritta. Alla scoperta del cuoppo di mare con chi a Napoli lo prepara ogni giorno.
Quali sono i cibi sicuri e quali quelli da evitare quando si viaggia? Cosa mangiare e cosa evitare quando siamo in viaggio. Per non incorrere in eventuali intossicazioni alimentari e godere appieno dei nostri giorni di vacanza. Con il prezioso aiuto della dottoressa Arianna Rossoni.

La differenza tra impasto diretto, indiretto e quando è meglio usarli L'impasto diretto è quello in cui si immettono tutti gli ingredienti in una sola fase, quello indiretto prevede un prefermento. Vediamo cosa sono, quando usarli, quali sono vantaggi e svantaggi delle due preparazioni.

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