Cosa trovi quando apri un ripieno a Napoli

Come riciclare il ripieno della pastiera avanzato A Napoli c’è solo una parola d’ordine quando è Pasqua: preparare la pastiera e prepararne tanta. Ma cosa fare se hai davvero esagerato e ti è avanzato un bel po’ di ripieno o sono rimaste grandi quantità di ingredienti? “Riciclo” è la regola principale.

Cosa mangiare a San Gennaro: 15 ricette per festeggiare il santo patrono di Napoli Vediamo le ricette migliori da fare o cosa mangiare tra i vicoli di Napoli il 19 settembre per omaggiare al meglio San Gennaro, il santo patrono del capoluogo campano.
Street food a Napoli: la guida completa su cosa e dove mangiare le delizie della città Pizza a portafoglio, cuoppo, pizza fritta, sfogliatelle: Napoli è la città dello street food. Ti permette di mangiare bene spendendo poco, cosa non scontata di questi tempi. Vediamo gli street food più iconici della città e i migliori indirizzi in cui andare tra la tradizione e i nuovi classici.

Private label: cosa sono i prodotti "a marchio" che trovi al supermercato Cosa sono le marche private? Prodotti realizzati direttamente dai supermercati in cui sono venduti. Le chiamano private label o white label: cerchiamo di capire di cosa si tratta.
Asterisco sui menu dei ristoranti: perché lo trovi e cosa vuol dire È piuttosto comune sfogliare il menu dei ristoranti e trovare accanto ad alcuni cibi il simbolo dell’asterico. Ti sei mai chiesto perché è presente? Si tratta di un modo di indicare gli alimenti congelati, ma oggi scatena diverse polemiche: ti spieghiamo perché e cosa dice la legge a riguardo.

Carboidrati: cosa succede al nostro corpo quando li eliminiamo dalla dieta Grazie alla diffusione di alcuni particolari diete, negli ultimi anni si è affermato un trend che vuole un bassissimo consumo di carboidrati, se non la loro totale eliminazione dall'alimentazione quotidiana; ma si tratta di un processo che non porta necessariamente a risultati positivi: ecco cosa succede al nostro corpo quando decidiamo di tagliare via i carboidrati dalla dieta.
Gli effetti della celiachia: cosa succede nell’intestino del celiaco quando mangia glutine? 0 • di Simone Gabrielli

Gli integratori alimentari servono davvero? L'esperto ci spiega cosa sono e quando assumerli 0 • di Simone Gabrielli
Come evitare l'odore eccessivo delle cipolle quando cucini la genovese È una delle specialità napoletane più conosciute: la pasta alla genovese. Se il suo profumo si spande per i vicoli di Napoli, l'odore eccessivo delle cipolle in cottura può dare fastidio quando la cuciniamo in casa. Ecco come fare a ridurlo.

Cosa portare (e cosa no) se si è invitati a cena: ecco cosa dice il galateo Il galateo prevede norme comportamentali per quando si è seduti a tavola e per quando si invita qualcuno a cena. Ma lo sapevi che esistono anche regole per chi viene invitato? Soprattutto per quanto riguarda cosa portare e cosa non portare.
Peperoni ripieni: la ricetta del secondo facile da preparare e saporito 0 • di Redazione Cucina

Tutte le fiction portano a Napoli (e alla sua ricchissima gastronomia) La città di Napoli ha una gastronomia vastissima, molto presente nelle diverse forme d'arte. Vediamo che mangiano i protagonisti delle fiction più famose.
Focaccia di patate ripiena: la ricetta del piatto unico sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina

Quali sono i cibi sicuri e quali quelli da evitare quando si viaggia? Cosa mangiare e cosa evitare quando siamo in viaggio. Per non incorrere in eventuali intossicazioni alimentari e godere appieno dei nostri giorni di vacanza. Con il prezioso aiuto della dottoressa Arianna Rossoni.
Una storica pescheria di Napoli ci spiega come fare il cuoppo fritto di mare perfetto Per le vie di Napoli è uno degli street food più diffusi. Ne vanno matti sia i locali sia i tanti turisti in visita in città, e anche d'estate è difficile rinunciare a questa specialità fritta. Alla scoperta del cuoppo di mare con chi a Napoli lo prepara ogni giorno.

A Napoli non si finisce mai di mangiare: ecco il menu del pranzo di Santo Stefano Minestra maritata, manfredi con la ricotta, noccioline, frutta, dolci, taglieri di salumi: chi più ne ha, più ne metta. Il pranzo di Santo Stefano a Napoli è tutt'altro che "detox".

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