Ranidrop Cake: il dolce in una goccia

Poke cake: la ricetta del dolce statunitense originale e scenografico La poke cake è un tipico dolce statunitense farcito: per prepararla si realizzano dei fori nella base cotta e intiepidita, da riempire con una crema, una ganache o una salsa, che si rivela solo al taglio.

Angel cake 0 • di Redazione Cucina
Cotton cake al cioccolato: la ricetta del dolce goloso alto e super soffice 0 • di Redazione Cucina

Chiffon cake al caffè: la ricetta della variante aromatica e deliziosa 0 • di Redazione Cucina
Angel cake al cocco: la ricetta del dolce di albumi sofficissimo e profumato 0 • di Redazione Cucina

Crumb cake La crumb cake è un dolce tipico tedesco ma diffuso particolarmente negli USA. Si tratta di una torta costituita da una base morbida e da una superficie piacevolmente croccante e friabile, perfetta da gustare a colazione e a merenda.
Angel cake: la ricetta della torta americana sofficissima e leggera 0 • di Redazione Cucina

Cake millerighe: la ricetta del dolce scenografico e soprendente La cake millerighe è un dessert goloso e invitante, ideale da servire a merenda o fine pasto. Si tratta di una mattonella dolce ricoperta con una glassa al cioccolato che svela al morso un motivo geometrico composto da tante righine al cacao intersecate fra di loro.
Bird's milk cake: la ricetta del goloso dolce a strati di origine russa 0 • di Pietro Zanella

Pound cake: la ricetta del dolce tipico inglese morbido e goloso 0 • di Redazione Cucina
Orange chiffon cake: la ricetta profumata della ciambella americana alta e soffice L'orange chiffon cake è una variante golosa e profumata della classica chiffon cake, la ciambella americana soffice, alta e molto leggera. Un dolce semplice arricchito con l'arancia per rendere la chiffon cake ancora più squisita.

Naked cake: la ricetta del dolce scenografico e goloso La naked cake ("torta nuda") è un dessert elegante e scenografico, perfetto da servire per un un compleanno o una ricorrenza speciale per stupire i commensali.
Chiffon cake al limone: la ricetta della variante golosa e profumata con glassa al limone La chiffon cake al limone è un dolce alto e soffice al profumo di limone: la variante agrumata della classica chiffon cake, decorata con glassa al limone.

Quali sono le differenze tra cake e pie Due simboli della pasticceria americana, che però spesso vengono confusi uno con l’altro: forse non lo sai, ma cake e pie non sono la stessa cosa! La prima è la classica torta da pasticceria, la seconda invece è più una torta casereccia in stile crostata che può essere sia dolce sia salata.
Bundt cake pasquale: la ricetta del dolce americano rivisitato per la Pasqua La Bundt cake pasquale è una variante della classica Bundt cake americana, perfetta da preparare in occasione della Pasqua. Vediamo come preparare la torta, la ganache al cioccolato bianco per la copertura e come decorarla.

Chiffon cake al cioccolato 0 • di Redazione Cucina

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