Polpette di pesce: morsi di mare dal sapore unico

pubblicato il 16 novembre 2018 alle ore 17:11
Ingredienti:
1 kg Polpa di pesce
200 gr Pane raffermo
200 gr Parmigiano grattugiato
2 Uova
Prezzemolo q.b.
Aglio
Pepe
Sale
Pangrattato
Olio di semi

Preparazione:
Sfilettare e tritare il pesce, rimuovere la crosta del pane e metterlo in ammollo. Strizzare il pane e tritare, poi unirlo alla polpa di pesce e impastare. In una ciotola unire due uova al parmigiano grattugiato, prezzemolo e aglio. Unire il mix al composto di polpette, impastare e preparare le polpette. Passarle nel pangrattato e friggere.
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.672.476 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpette di pesce spada: la ricetta del secondo di mare semplice e sfizioso
     Polpette di pesce spada: la ricetta del secondo di mare semplice e sfizioso Le polpette di pesce spada sono un secondo di mare semplice e saporito a base di pesce spada, mollica di pane, scorza di limone, uovo e aromi: una volta pronti, i bocconcini vengono ricoperti da granella di pistacchi, fritti in olio bollente e serviti immersi nel sugo di pomodoro.
    Polpette di pesce al sugo
     Polpette di pesce al sugo 0 • di Redazione Cucina
  2. Polpette di gamberi: la ricetta dell’antipasto di pesce semplice e sfizioso
     Polpette di gamberi: la ricetta dell’antipasto di pesce semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di pesce: la ricetta
     Polpette di pesce: la ricetta 0 • di Redazione Cucina
  3. Telline, tutto il sapore del mare: cosa sono e come usarle al meglio in cucina
     Telline, tutto il sapore del mare: cosa sono e come usarle al meglio in cucina Le telline sono dei molluschi gustosissimi, che spesso confusi con le vongole: ecco le differenze, le proprietà e come valorizzare in cucina questi frutti di mare dal sapore dolce e delicato.
    Polpette di San Rocco: la ricetta del secondo piatto ricco e unico
     Polpette di San Rocco: la ricetta del secondo piatto ricco e unico Le polpette di San Rocco sono un secondo piatto dal sapore incredibilmente ricco e invitante. Si servono in occasione della festa di San Rocco a Caserta, che si festeggia il 16 agosto, insieme a una salsa di pomodoro calda e vellutata. Questa ricetta prevede l’uso di ben 20 ingredienti circa che renderanno il piatto molto saporito e dal gusto unico: vedrete, però, che realizzarle è davvero semplicissimo. Basterà unire tutti ingredienti all’interno di una terrina e insaporire con sale, pepe nero, noce moscata e cannella. Le polpette di San Rocco si caratterizzano per la loro dolcezza – conferita dalla presenza della frutta e del cioccolato fondente – che si unisce in modo equilibrato alla sapidità degli ingredienti utilizzati. Ecco, come preparare queste deliziose polpette della tradizione gastronomica campana.
  4. Involtini di pesce spada alla trapanese: la ricetta del secondo di mare semplice e goloso
     Involtini di pesce spada alla trapanese: la ricetta del secondo di mare semplice e goloso Gli involtini di pesce spada alla trapanese sono un secondo di mare saporito e aromatico, molto semplice da preparare. Direttamente dalla tradizione culinaria siciliana – fatta di profumi di agrumi, contrasti dolci e finiture con mollica di pane – questi involtini rispondono perfettamente ai sapori classici del territorio per un risultato che non potrebbe essere nient'altro che "siculo". Sono perfetti anche come piatto per una gita fuori porta, una giornata al mare o un pic-nic, se ben conservati, da freddi, in una borsa termica. Scoprite come prepararli alla perfezione seguendo la nostra ricetta.
    Gallinella di mare: cos'è, benefici, come si cucina
     Gallinella di mare: cos'è, benefici, come si cucina La gallinella di mare è un pesce di acqua salata dalle carni tenere e dal sapore delicato: un prodotto molto economico con cui poter preparare primi e secondi invitanti. Scopriamola meglio.
  5. Polpette di calamari: la ricetta del secondo piatto di pesce veloce e stuzzicante
     Polpette di calamari: la ricetta del secondo piatto di pesce veloce e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
    Brodetto di pesce: la ricetta del secondo di mare ricco e gustoso
     Brodetto di pesce: la ricetta del secondo di mare ricco e gustoso Il brodetto di pesce è una zuppa di mare gustosa e succulenta tipica delle regioni costiere. Un secondo preparato con diversi tipi di pescato, perfetto da servire con crostini di pane caldo per qualsiasi pranzo o cena di famiglia.
  6. Torta salata di polpette: la ricetta del piatto unico sfizioso e saporito
     Torta salata di polpette: la ricetta del piatto unico sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Torta di polpette: la ricetta del piatto unico sfizioso e saporito
     Torta di polpette: la ricetta del piatto unico sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  7. Torta di polpette con zucchine e patate: la ricetta del piatto unico diverso dal solito
     Torta di polpette con zucchine e patate: la ricetta del piatto unico diverso dal solito 0 • di Redazione Cucina
    Spaghetti con sugo di gallinella di mare
     Spaghetti con sugo di gallinella di mare Gli spaghetti con sugo di gallinella di mare è un primo semplice e gustoso, dai profumi spiccatamente mediterranei, perfetto per il pranzo domenicale in famiglia o per una cena con ospiti speciali. Si prepara con la gallinella di mare, conosciuta anche come "coccio", un pesce proveniente dalle acque del Mediterraneo, dalle carni magre e dal sapore delicato: versatile ed economico, è ideale per arricchire piatti di pasta, ma anche da proporre come secondo in padella o in guazzetto.
  8. Fumetto di pesce: la ricetta del brodo leggero e profumato per preparare piatti di mare
     Fumetto di pesce: la ricetta del brodo leggero e profumato per preparare piatti di mare Il fumetto di pesce è un brodo ristretto preparato con scarti di pesce e verdure che si utilizza per insaporire risotti, zuppe e altri primi piatti di mare. Una ricetta antispreco davvero utile in cucina: ecco come prepararlo.
    Polpette di pesce: l'alternativa alle solite polpette di carne!
     Polpette di pesce: l'alternativa alle solite polpette di carne! 299809 • di Cose Buone