Cestini di sfoglia con zucchine: ideale per un pranzo o cena veloci

pubblicato il 13 luglio 2018 alle ore 15:57
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
3 zucchine circa tagliate a cubetti
Sale
Pepe
Menta
Formaggio grattugiato
Patè d'aglio o 1 spicchio d'aglio
Olio d'oliva
 
Preparazione:
Tagliate le zucchine a cubetti. In una padella mettete a soffriggere l'aglio con l'olio e poi cuocete le zucchine. Aggiungete sale, pepe e menta.
Una volta cotte mettetele da parte. 
Tagliate dei quadrati di sfoglia e metteteli nella teglia dei muffin, farcite con le zucchine e il formaggio e infornate a 180° per 30 minuti.
 
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