Una buonissima idea per l'estate: come fare le brioche e farcirle col gelato

pubblicato il 31 luglio 2018 alle ore 19:11
Ecco la ricetta per preparare delle buonissime brioche e farcirle alla fine con il gelato.
ingredienti:
2 uova
80 grammi di zucchero
Succo di arancia e liomne, mezza tazzina da caffè
un cucchiaio di miele
un cubetto di lievito di birra
200 ml di latte
Dopo aver amalgamato il tutto aggiungiamo un cucchiaino di sale e 75 grammi di burro morbido
200 grammi di farina 0
400 grami di farina 00 e impastiamo
Dopo averlo impastato lasciatelo lievitare per mezz'ora. Dopo all'ungare l'impasto e fare dei pezzi da 75 grammi che servono per la base della brioche e il "tuppo" da fare con palline da 15 grammi. 
Dopo averle composte, spennellare con del latte e lasciarle lievitare per 2 ore. Alla fine della lievitazione infornare  a 180 gradi per 20/25 minuti.
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.111.557 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Come fare il pane col gelato: la ricetta per l'estate
     Come fare il pane col gelato: la ricetta per l'estate 5008 • di InCucina
    Un gelato per l'estate fatto con Nutella e banana
     Un gelato per l'estate fatto con Nutella e banana 1669 • di InCucina
  2. Che gelato mangeremo questa estate? I trend più alla moda secondo gli esperti
     Che gelato mangeremo questa estate? I trend più alla moda secondo gli esperti Etichette brevi, ingredienti naturali e pochi zuccheri, la riscoperta dei gelati alla frutta: questi i trend principali per la prossima estate delle gelaterie.
    Caprese in sfoglia: l'idea fresca e golosa per l'estate
     Caprese in sfoglia: l'idea fresca e golosa per l'estate 183769 • di Cose Buone
  3. Brioche con gelato: la ricetta dei lievitati soffici e profumati con golosa farcitura
     Brioche con gelato: la ricetta dei lievitati soffici e profumati con golosa farcitura 0 • di Redazione Cucina
    Mette il vino nel contenitore del ghiaccio: l'idea perfetta per l'estate
     Mette il vino nel contenitore del ghiaccio: l'idea perfetta per l'estate 40139 • di Cose Buone
  4. Come riciclare i bastoncini del gelato: l'idea creativa
     Come riciclare i bastoncini del gelato: l'idea creativa 2368 • di Video Tutorial
    Gelato fritto: ecco come fare il dessert più famoso della tradizione cinese
     Gelato fritto: ecco come fare il dessert più famoso della tradizione cinese 21248 • di Cose Buone
  5. Ecco come preparare il gelato con la neve: l'idea geniale
     Ecco come preparare il gelato con la neve: l'idea geniale 6167 • di InCucina
    Come fare il gelato in casa senza gelatiera: la tecnica vi stupirà
     Come fare il gelato in casa senza gelatiera: la tecnica vi stupirà 13173 • di InCucina
  6. Come fare dei gelati a casa in pochi semplici passi!
     Come fare dei gelati a casa in pochi semplici passi! 643 • di Migliori idee in cucina
    Gelato al basilico: la ricetta del dolce aromatico e fresco da gustare in estate
     Gelato al basilico: la ricetta del dolce aromatico e fresco da gustare in estate Il gelato al basilico è un dessert delicato, facile e veloce da fare in casa con o senza gelatiera. Cremoso e irresistibile, si prepara con pochi ingredienti: basilico, panna, zucchero, latte e tuorli.
  7. Conservare il gelato alla perfezione: come evitare la formazione dei cristalli di ghiaccio
     Conservare il gelato alla perfezione: come evitare la formazione dei cristalli di ghiaccio Avere del gelato in freezer è sempre una buona idea, che sia per una merenda rinfrescante o per offrirlo ai vostri commensali. Ma quando lo si tiene a lungo nel congelatore, capita di ritrovarsi con un gelato "spaccato" dai cristalli di ghiaccio, che ha perso non solo la sua consistenza ma anche parte del suo sapore. Se vi è già capitato niente paura: oggi vi raccontiamo come fare a evitare la formazione dei cristalli di ghiaccio sul gelato.
    Mette il limone nel dispenser del ghiaccio: l'idea gustosa per rinfrescarsi in estate
     Mette il limone nel dispenser del ghiaccio: l'idea gustosa per rinfrescarsi in estate 4359 • di InCucina
  8. Gelato all'anguria
     Gelato all'anguria Il gelato all'anguria è il dolce perfetto per l'estate: fresco e colorato, è l'ideale per una merenda golosa o da servire a fine pasto in occasione di una cena tra amici.
    4 Gelati fatti in casa così belli e buoni che sbalordiranno i tuoi ospiti!
     4 Gelati fatti in casa così belli e buoni che sbalordiranno i tuoi ospiti! 432 • di Migliori idee in cucina