Una buonissima idea per l'estate: come fare le brioche e farcirle col gelato

pubblicato il 31 luglio 2018 alle ore 19:11
Ecco la ricetta per preparare delle buonissime brioche e farcirle alla fine con il gelato.
ingredienti:
2 uova
80 grammi di zucchero
Succo di arancia e liomne, mezza tazzina da caffè
un cucchiaio di miele
un cubetto di lievito di birra
200 ml di latte
Dopo aver amalgamato il tutto aggiungiamo un cucchiaino di sale e 75 grammi di burro morbido
200 grammi di farina 0
400 grami di farina 00 e impastiamo
Dopo averlo impastato lasciatelo lievitare per mezz'ora. Dopo all'ungare l'impasto e fare dei pezzi da 75 grammi che servono per la base della brioche e il "tuppo" da fare con palline da 15 grammi. 
Dopo averle composte, spennellare con del latte e lasciarle lievitare per 2 ore. Alla fine della lievitazione infornare  a 180 gradi per 20/25 minuti.
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.729 video • 27 foto
158.807.597 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Una buonissima idea per l'estate: come fare le brioche e farcirle col gelato
     Una buonissima idea per l'estate: come fare le brioche e farcirle col gelato 2032 • di Ricette In Cucina
    Brioche con gelato
     Brioche con gelato 0 • di Redazione Cucina
  2. Brioche con gelato di Sal De Riso
     Brioche con gelato di Sal De Riso Le brioche con gelato di Sal De Riso sono una ricetta del maestro pasticciere campano, la sua versione del dolce tipico siciliana, perfetta da gustare a fine pasto.
    Che gelato mangeremo questa estate? I trend più alla moda secondo gli esperti
     Che gelato mangeremo questa estate? I trend più alla moda secondo gli esperti Etichette brevi, ingredienti naturali e pochi zuccheri, la riscoperta dei gelati alla frutta: questi i trend principali per la prossima estate delle gelaterie.
  3. Come riutilizzare il contenitore del gelato vuoto in modo creativo
     Come riutilizzare il contenitore del gelato vuoto in modo creativo 0 • di Redazione Cucina
    Come riciclare i bastoncini del gelato: l'idea creativa
     Come riciclare i bastoncini del gelato: l'idea creativa 2371 • di Video Tutorial
  4. Come riconoscere un buon gelato artigianale o industriale e quale scegliere (anche se sei a dieta)
     Come riconoscere un buon gelato artigianale o industriale e quale scegliere (anche se sei a dieta) 0 • di Simone Gabrielli
    Triangoli di ananas gelato: l'idea divertente perfetta per l'estate!
     Triangoli di ananas gelato: l'idea divertente perfetta per l'estate! 156264 • di Cose Squisite
  5. Come fare dei gelati a casa in pochi semplici passi!
     Come fare dei gelati a casa in pochi semplici passi! 651 • di Migliori idee in cucina
    4 Gelati fatti in casa così belli e buoni che sbalordiranno i tuoi ospiti!
     4 Gelati fatti in casa così belli e buoni che sbalordiranno i tuoi ospiti! 433 • di Migliori idee in cucina
  6. 3 Golosi gelati alla frutta da preparare a casa!
     3 Golosi gelati alla frutta da preparare a casa! 8 • di Migliori idee in cucina
    Caprese in sfoglia: l'idea fresca e golosa per l'estate
     Caprese in sfoglia: l'idea fresca e golosa per l'estate 183778 • di Cose Buone
  7. Non buttate i contenitori del gelato: ecco un'idea originale per riutilizzarli!
     Non buttate i contenitori del gelato: ecco un'idea originale per riutilizzarli! 11650 • di Cose di Casa
    3 Idee originali per fare il gelato a casa!
     3 Idee originali per fare il gelato a casa! 86 • di Migliori idee in cucina
  8. Dessert anguria e gelato: l'idea fresca e sfiziosa da gustare con gli amici
     Dessert anguria e gelato: l'idea fresca e sfiziosa da gustare con gli amici 794 • di Ricette In Cucina
    Gelato al mascarpone
     Gelato al mascarpone Il gelato al mascarpone è un dessert al cucchiaio fresco e goloso, ideale da preparare in estate e gustare a fine pasto o per merenda. Scopri come prepararlo senza uova e senza gelatiera.