Feta fritta: un modo alternativo per gustare il formaggio greco

La Feta greca Dop: storia di un antico formaggio prodotto dal ciclope Polifemo È il formaggio greco per antonomasia, protagonista di numerose ricette di cucina ellenica, ma largamente consumato in tutto il mondo. La feta vanta una storia di oltre 2000 anni, e insieme allo yogurt e allo tzatziki rappresenta l’emblema gastronomico della Grecia. Deve il suo nome all’abitudine che si aveva, e si ha tutt’ora, di tagliarla e conservarla in fette. Secondo un’antica leggenda fu il ciclope Polifemo il primo produttore di feta, a cui Ulisse sottrasse un pezzo, dopo averlo tragicamente accecato all’interno della sua grotta. Conosciamo insieme la sua storia, le sue caratteristiche e i migliori modi per utilizzarla in cucina.

Spinaci rolls: la ricetta dell'antipasto filante con la feta greca Gli spinaci rolls sono un antipasto sfizioso e invitante, dei rotolini di pasta sfoglia ripieni di spinaci leggermente scottati in padella e feta greca sbriociolata. I rolls si preparano in soli 10 minuti e sono perfetti per una cena last minute o per portare in tavola un aperitivo in poche mosse.
Scaloppine di tacchino con yogurt greco: una ricetta alternativa e saporita 3711 • di Ricette In Cucina

Spanakopita: la ricetta originale del rustico più saporito della cucina greca! 70703 • di Cose Squisite
Yogurt greco: proprietà e caratteristiche Denso, cremoso, dolce al punto giusto e ricco di proteine: sempre più presente nei nostri frigoriferi, lo yogurt greco è ormai un alimento che non manca nelle nostre cucine. Ma in cosa differisce dal classico yogurt bianco? Perfetto da solo o con un cucchiaio di musli, lo yogurt greco può essere utilizzato anche in preparazioni salate per il suo basso contenuto di zucchero.

Tiramisiù allo yogurt greco: la ricetta leggera e gustosa 83108 • di Cose Buone
Galaktoboureko, il goloso dessert greco che amerete 1905 • di Ricette In Cucina

Insalata di grano saraceno con zucchine, feta e carote L'insalata di grano saraceno con zucchine, feta e carote è un piatto fresco, nutriente e facilissimo da preparare, perfetto per chi predilige un'alimentazione sana senza rinunciare al gusto della semplicità. Con l'arrivo dei caldi giorni estivi, una buona insalata di grano saraceno è proprio quello che ci vuole, gustata fredda in pausa pranzo o in compagnia di amici per una cena preparata all'ultimo momento.
Souvlaki: la ricetta dello spiedino greco cotto alla griglia Il souvlaki è un piatto tipico greco: si tratta di uno spiedino di carne grigliata realizzato con teneri bocconcini aromatizzati in una marinatura di olio, limone e erbe aromatiche. Una pietanza facile e veloce da preparare, per una cena davvero gustosa.

Muffin spinaci e feta: la ricetta dell'antipasto sfizioso e saporito I muffin spinaci e feta sono una sfiziosa variante salata dei classici muffin: golosi e saporiti, perfetti per un antipasto o per un aperitivo buffet tra amici. Preparare i muffin spinaci e feta è davvero semplicissimo ed è un'ottima idea se avete poco tempo volete sperimentare una ricetta sfiziosa: pochi ingredienti e poco tempo, ecco tutto quello di cui avete bisogno.
Insalata di peperoni, feta e acciughe: la ricetta fresca per l'estate L'insalata di peperoni, feta e acciughe è un piatto fresco, colorato e semplicissimo da fare. Con questo caldo non avete voglia di cucinare ma non volete rinunciare ad un piatto saporito e nutriente? Questa è l'insalata che fa al caso vostro: facile, veloce ma soprattutto buona! La dolcezza dei peperoni incontra la sapidità delle acciughe e la cremosità del formaggio feta, tipico della tradizione culinaria greca ma ormai amato e conosciuto in tutto il mondo.

Percoche: cosa sono e come gustare al meglio queste pesche estive Le percoche sono una varietà estiva delle più famose pesche: si presentano con una polpa compatta e soda di colore arancione con qualche venatura rossa e con un sapore dolce e delicato. Anche chiamate precoche, le percoche si coltivano soprattutto nelle regioni meridionali come Basilicata, Campania e Puglia e possono essere utilizzate in numerose ricette in cucina oltre che naturalmente consumate assolute, con o senza buccia.
Pasticcini mignon: le migliori ricette tutte da gustare Volete preparare un vassoio di pasticcini mignon assortiti? Ecco come realizzare tanti dolcetti golosi e farciti che piaceranno a grandi e piccini: bignè alla crema, eclair, macarons,cestini di pasta frolla, sono solo alcuni dei pasticcini mignon fatti in casa da proporre ai vostri ospiti o da concedersi per una pausa dolce.

Yogurt greco fatto in casa: ecco i semplici passaggi 3359 • di Ricette In Cucina
Tiropitakia: la ricetta greca dei triangolini di sfoglia ripieni di feta I tiropitakia sono degli sfiziosi triangolini di pasta fillo ripieni di formaggio feta, tipici della cucina tradizionale greca. Un antipasto goloso, molto semplice da preparare in casa proprio come tradizione vuole: formaggio feta, uova, parmigiano ed un pizzico di manualità è tutto quello chevi occorre per portare in tavola i vostri tiropitakia.

Yogurt greco fatto in casa: come prepararlo passo passo Lo yogurt greco fatto in casa è un ottimo alimento per dimagrire, togliere la fame e da abbinare sia alla frutta fresca che ad ingredienti salati. Ecco la ricetta per prepararlo senza ricorrere alla yogurtiera.

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