Il sugo della domenica: la ricetta per un piatto davvero saporito

pubblicato il 26 agosto 2018 alle ore 10:36
Ingredienti:
1 kg Costine di maiale
Passata di pomodoro
Olio d'oliva
Sale
Basilico
1 bicchiere di vino bianco
Peperoncino
Sedano e carota a pezzetti
1/2 Cipolla
 
Preparazione:
In una pentola capiente versate dell'olio, poi aggiungete la cipolla e le verdure. Mescolate e aggiungete il peperoncino. Aggiungete la carne e fate rosolar, poi sale e passata di pomodoro. Fate cuocere per due ore. Con il sugo potrete condire la pasta e deliziare i vostri ospiti con questa ricetta.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.600.562 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Braciole di carne al sugo: la ricetta del secondo piatto tipico della domenica
     Braciole di carne al sugo: la ricetta del secondo piatto tipico della domenica 0 • di Redazione Cucina
    Cannelloni: la ricetta del primo piatto ripieno al forno tipico della domenica
     Cannelloni: la ricetta del primo piatto ripieno al forno tipico della domenica I cannelloni sono un primo piatto a base di cilindri di pasta all'uovo ripieni di ragù e besciamella e conditi con sugo di pomodoro. Di origine emiliana, sono perfetti per il pranzo della domenica o per le feste.
  2. Polpette al sugo in agrodolce: la ricetta del secondo piatto saporito con cuore filante
     Polpette al sugo in agrodolce: la ricetta del secondo piatto saporito con cuore filante 0 • di Giusina
    Strozzapreti con sugo di canocchie, la ricetta del piatto di mare originale
     Strozzapreti con sugo di canocchie, la ricetta del piatto di mare originale Gli strozzapreti con sugo di canocchie sono un primo semplice e saporito, preparato con un crostaceo dal gusto delicato noto anche come cicala di mare e con gli strozzapreti, maccheroncini attorcigliati tipici romagnoli ma diffusi in tutto il Belpaese, il cui nome è legato a diversi racconti piuttosto curiosi. Perfetti da servire per il pranzo della domenica, faranno un figurone anche in occasione di una cena di pesce con gli amici.
  3. Arrosto di vitello: la ricetta del secondo piatto ideale per il pranzo della domenica
     Arrosto di vitello: la ricetta del secondo piatto ideale per il pranzo della domenica 0 • di Michele Ghedini
    Braciole pugliesi: la ricetta ideale per la domenica e i giorni di festa
     Braciole pugliesi: la ricetta ideale per la domenica e i giorni di festa Le braciole pugliesi sono degli involtini di carne di manzo: una ricetta golosa e succulenta, ma facile da realizzare. Conditi con abbondante prezzemolo e pecorino cuociono nel sugo per ore, lentamente: così la carne rilascia nel sugo i suoi sapori e diventa morbidissima. Questa leccornia si può gustare così, semplicemente sul pane, accompagnata da un'insalata fresca o da patate al forno; ma il sugo si può anche utilizzare per condire le orecchiette del pranzo della domenica, proprio come si fa in Puglia.
  4. Spezzatino con polenta: la ricetta furba del piatto della domenica
     Spezzatino con polenta: la ricetta furba del piatto della domenica Lo spezzatino con polenta è il piatto della domenica per antonomasia, soprattutto quando fuori fa freddo e si desidera solo qualcosa di caldo, confortevole e che appaghi stomaco e sensi. La nostra ricetta è la versione furba del classico spezzatino poiché la carne viene infarinata leggermente e poi cotta in pentola a pressione: i tempi si accorciano ma il sapore resta comunque eccezionale e autentico. Il segreto sta nel dosare correttamente i liquidi e, una volta aperto il coperchio, il risultato finale sarà tenero, succulento e davvero impeccabile. E mentre cuoce lo spezzatino, preparate una polenta morbida e dal sapore rustico, compagna ideale di qualsiasi stufato di carne. Seguite le nostre indicazioni e servite questa pietanza come ricco piatto unico in occasione di un pranzo in famiglia o di una cena conviviale tra amici, annaffiando il tutto con un buon bicchiere di vino rosso. 
    Polpette di pesce al sugo
     Polpette di pesce al sugo 0 • di Redazione Cucina
  5. Polpette di melanzane al sugo di pomodoro: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Polpette di melanzane al sugo di pomodoro: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di ricotta al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano e saporito
     Polpette di ricotta al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano e saporito 0 • di Redazione Cucina
  6. Polpette al sugo
     Polpette al sugo 0 • di Michele Ghedini
    Torta di pasta al forno: la ricetta della pietanza saporita e originale
     Torta di pasta al forno: la ricetta della pietanza saporita e originale 0 • di Redazione Cucina
  7. Polpette di carne e patate al sugo: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento
     Polpette di carne e patate al sugo: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento 0 • di Redazione Cucina
    Involtini di melanzane al sugo: una ricetta davvero saporita
     Involtini di melanzane al sugo: una ricetta davvero saporita 29066 • di InCucina
  8. Salsiccia al sugo
     Salsiccia al sugo 0 • di Elpidio
    Canederli al sugo: la ricetta rivisitata del piatto altoatesino
     Canederli al sugo: la ricetta rivisitata del piatto altoatesino I canederli al sugo sono la variante "rossa" dei classici canederli alla tirolese: gnocchi anti-spreco a base di pane raffermo, latte, uova, speck e cipolla: gli gnocchi di pane, anche detti knodel, sono poi conditi con un veloce e saporito sugo di pomodoro