Melanzane al tegamino: ideale come secondo piatto o contorno

pubblicato il 29 settembre 2018 alle ore 11:49
Ingredienti:
2 o 3 Melanzane
Pomodori larghi
Provola affumicata a fette
Formaggio grattugiato
Sale
Pepe
Prezzemolo o paté di prezzemolo (o ancora pesto)
Mortadella
 
Preparazione:
Tagliate le melanzane a fette e grigliatele o cuocetele in una padella antiaderente. Preparate tutti gli ingredienti e iniziate a comporre i vari strati, ricordatevi di aggiungere olio e sale. Infine infornate a 200° per 15-20 minuti.
 
 
 
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