4 ricette per preparare dei cestini pieni di gusto!

pubblicato il 12 ottobre 2018 alle ore 13:47
- CESTINI DI CARNE
INGREDIENTI
 400g carne macinata
sale
pepe
4 uova
sale
pepe
 
PREPARAZIONE
1. Condite la carne macinata e formate dei cestini usando lo stampo per i muffin.
2. Sbattete le uova con sale e pepe e versate il composto nei cestini di carne
3. Aggiungete il prezzemolo e infornate a 180° per 30 minuti.
4. Servite.
 
- CESTINI DI PATATE
INGREDIENTI
800g patate lesse
1 uovo
80g parmigiano
20g di burro
pepe
sale
Per la farcia:
200g funghi
mozzarella
parmigiano

PREPARAZIONE
1. Lessate le patate, schiacciatele e aggiungete l'uovo, il sale, il pepe e il parmigiano.
2. Prendete una teglia da muffin e formate i cestini di patate. Se non avete una teglia del genere, sulla carta forno formate un cerchio con l'impasto di patate e poi due anelli sovrapposti per creare i bordi del cestino.
3. Cuocete i cestini in forno a 190°per 15 minuti. Aspettate che si intiepidiscano e farciteli con mozzarella, funghi saltati in padella e parmigiano.
4. Infornate per 8 minuti e servite ben caldi|
 
- CESTINI DI PANE
INGREDIENTI
pan bauletto
pomodorini
olio q.b.
sale q.b.
basilico
origano
PREPARAZIONE
Prendete una fetta di pan bauletto oppure di pancarré e schiacciatela per bene con il matterello. Quando sarà diventata più sottile, schiacciatela all'interno di un pirottino per muffin, poi infornate per circa 10 minuti a 190°. Quando il cestino si sarà indurito, farcitelo con pomodorini conditi con olio, sale, pepe e basilico.
 
- CESTINI DI PANCETTA
INGREDIENTI
pancetta
sale
pepe
uova
 
PREPARAZIONE
1. Rivestite un pirottino con delle fette di pancetta lunghe, versate con attenzione un uovo nel cestino di pancetta e condite con sale e pepe.
2. Infornate per circa 20 minuti e quando il cestino si sarà indurito e l'uovo rappreso, servite ben caldo!
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