Quiche con cipolle caramellate: una sfoglia croccante con un ripieno morbido da provare

pubblicato il 19 ottobre 2018 alle ore 11:39
Ingredienti:
Pasta Brise
5 uova + 2 tuorli
3 cipolle 
170ml panna liquida
100ml latte
140g formaggio Groviera (grattugiato grossolanamente) 
100g prosciutto/bacon/pancetta (tagliati a cubetti) 
erba cipollina 
olio extra vergine di oliva 
sale
pepe
 
Preparazione:
In una padella mettere un filo d’olio aggiungere il prosciutto e lasciar friggere. Tagliare le cipolle e aggiungere successivamente. Aggiungere sale e pepe e far dorare. Rompere le uova in una ciotola, salare, aggiungere pepe, erba cipollina, latte e panna. Mescolare tutto bene. In un ruoto adagiare la pasta brise, aggiungere le cipolle, il formaggio e ricoprire tutto con metà del mix di uova. Ripetere le operazioni formando più strati. Infornare per 45 minuti a 180°.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 8.339 video • 27 foto
144.263.194 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cipolle caramellate: la ricetta del contorno saporito e facile da preparare
     Cipolle caramellate: la ricetta del contorno saporito e facile da preparare 232787 • di Redazione Cucina
    Cipolle caramellate in agrodolce: la ricetta del contorno saporito
     Cipolle caramellate in agrodolce: la ricetta del contorno saporito 0 • di Redazione Cucina
  2. Peperoni caramellati: la ricetta del contorno in agrodolce con cipolla di Tropea
     Peperoni caramellati: la ricetta del contorno in agrodolce con cipolla di Tropea I peperoni caramellati con un contorno semplice e molto saporito da consumare sia caldo che freddo. I peperoni saranno cotti in padella con la cipolla di Tropea, lo zucchero di canna e l'aceto balsamico: otterrete così dei peperoni caramellati dal sapore agrodolce davvero irresisitibile. Ecco come prepararli.
    Cipolle caramellate: il contorno gustoso da fare in pochi passi!
     Cipolle caramellate: il contorno gustoso da fare in pochi passi! 273719 • di Cose Squisite
  3. Cipolle ripiene in crosta di bacon: la ricetta del secondo piatto originale e saporito
     Cipolle ripiene in crosta di bacon: la ricetta del secondo piatto originale e saporito 426 • di Redazione Cucina
    Bruschette con cipolle caramellate e speck: la ricetta dell'antipasto semplice
     Bruschette con cipolle caramellate e speck: la ricetta dell'antipasto semplice Le bruschette con cipolle caramellate e speck sono un antipasto semplice e davvero delizioso, ideale da servire in occasione di un aperitivo o una cena con gli amici. Si preparano in un attimo e il loro gusto conquisterà anche il palato più esigente. Noi vi consigliamo di utilizzare la cipolla rossa di Tropea che, cotta dolcemente in padella con olio, zucchero e aceto di vino bianco, finché non sarà ben caramellata, esalterà con la sua nota agrodolce la sapidità dello speck e la delicatezza della robiola. A piacere, potete variare salume e formaggio, guarnire il tutto con un filo di miele di acacia e qualche gheriglio di noce o ancora aggiungere dei fichi freschi. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.
  4. Spicchi di sfoglia con mele e marmellata: la ricetta semplice con delizioso ripieno
     Spicchi di sfoglia con mele e marmellata: la ricetta semplice con delizioso ripieno 2431 • di Redazione Cucina
    Cipolle caramellate: la ricetta del contorno veloce e gustoso
     Cipolle caramellate: la ricetta del contorno veloce e gustoso Le cipolle caramellate sono un contorno gustoso e facilissimo da preparare. Sono perfette per accompagnare qualunque secondo di carne o di pesce, da abbinare a salumi e formaggi per un aperitivo sfizioso o come ingrediente speciale per farcire panini, bruschette, torte salate e piadine. Seguite passo passo la nostra ricetta.
  5. Bruschette con cipolle caramellate e caprino: la ricetta semplice e gustosa
     Bruschette con cipolle caramellate e caprino: la ricetta semplice e gustosa Le bruschette con cipolle caramellate e caprino sono una preparazione semplice e gustosa, che si realizza davvero in pochissimi minuti. Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato le cipolle rosse di Tropea, che vengono caramellate con un pizzico di zucchero e un goccio di aceto di vino, per una sfumatura piacevolmente agrodolce, quindi accostate a caprino, pane casereccio tostato e timo fresco. Una ricetta di facile esecuzione, ideale da servire in occasione di un aperitivo, come antipasto di una cena, ma anche da gustare per un pasto veloce e ugualmente soddisfacente. Potete arricchire le vostre bruschette anche con granella di frutta secca, fichi saltati in padella, acini di uva e variare il formaggio da spalmarvi sopra. Scoprite come fare seguendo passo passo indicazioni e passaggi chiave.  
    Cipolle caramellate in agrodolce: buonissime per accompagnare i tuoi secondi piatti!
     Cipolle caramellate in agrodolce: buonissime per accompagnare i tuoi secondi piatti! 165390 • di Cose Squisite
  6. Rotolo di tacchino con cipolle caramellate: gustoso come pochi!
     Rotolo di tacchino con cipolle caramellate: gustoso come pochi! 1187 • di Cose Squisite
    Fagottini di mele: la ricetta dei dolcetti di sfoglia dal cuore morbido
     Fagottini di mele: la ricetta dei dolcetti di sfoglia dal cuore morbido 5334 • di Redazione Cucina
  7. Quiche di patate con un ripieno irresistibile: la ricetta da servire ai tuoi ospiti
     Quiche di patate con un ripieno irresistibile: la ricetta da servire ai tuoi ospiti 5085 • di Ricette In Cucina
    Cipolle ripiene di carne: la ricetta succulenta da provare subito!
     Cipolle ripiene di carne: la ricetta succulenta da provare subito! 427 • di Cose Squisite
  8. Gamberi in crosta di pasta sfoglia: la ricetta dell'antipasto croccante ed originale
     Gamberi in crosta di pasta sfoglia: la ricetta dell'antipasto croccante ed originale I gamberi in crosta di pasta sfoglia sono un antipasto elegante e sfizioso, perfetto da servire durante le feste o in occasione di un aperitivo tra amici. Croccanti e morbidi al tempo stesso, sarà impossibile resistervi.
    Creme brulée french toast: morbido dentro e croccante fuori!
     Creme brulée french toast: morbido dentro e croccante fuori! 197 • di Cose Squisite