Quiche con cipolle caramellate: una sfoglia croccante con un ripieno morbido da provare

pubblicato il 19 ottobre 2018 alle ore 11:39
Ingredienti:
Pasta Brise
5 uova + 2 tuorli
3 cipolle 
170ml panna liquida
100ml latte
140g formaggio Groviera (grattugiato grossolanamente) 
100g prosciutto/bacon/pancetta (tagliati a cubetti) 
erba cipollina 
olio extra vergine di oliva 
sale
pepe
 
Preparazione:
In una padella mettere un filo d’olio aggiungere il prosciutto e lasciar friggere. Tagliare le cipolle e aggiungere successivamente. Aggiungere sale e pepe e far dorare. Rompere le uova in una ciotola, salare, aggiungere pepe, erba cipollina, latte e panna. Mescolare tutto bene. In un ruoto adagiare la pasta brise, aggiungere le cipolle, il formaggio e ricoprire tutto con metà del mix di uova. Ripetere le operazioni formando più strati. Infornare per 45 minuti a 180°.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.729.153 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Conchiglie fritte alle mele caramellate: la ricetta dei dolcetti croccanti con ripieno goloso
     Conchiglie fritte alle mele caramellate: la ricetta dei dolcetti croccanti con ripieno goloso 0 • di Redazione Cucina
    Ricette per quiche salate: le migliori da provare
     Ricette per quiche salate: le migliori da provare Vuoi un pasto veloce da preparare ma sfizioso e gustoso allo stesso tempo? La soluzione è la quiche, una torta salata tipica della gastronomia francese composta da un involucro di pasta brisée che puoi farcire con un ripieno morbido a base di panna acida, uova e praticamente qualsiasi altro ingrediente. Ecco le migliori quiche da preparare a casa.
  2. Cipolle caramellate
     Cipolle caramellate 0 • di Elpidio
    Pane con brie e cipolle caramellate: la ricetta da sfruttare come antipasto
     Pane con brie e cipolle caramellate: la ricetta da sfruttare come antipasto 0 • di Redazione Cucina
  3. Cipolle caramellate: la ricetta del contorno saporito e facile da preparare
     Cipolle caramellate: la ricetta del contorno saporito e facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
    Cipolle caramellate in agrodolce: la ricetta del contorno saporito
     Cipolle caramellate in agrodolce: la ricetta del contorno saporito 0 • di Redazione Cucina
  4. Panino con roast beef, cipolle caramellate e senape
     Panino con roast beef, cipolle caramellate e senape Cerchi un'idea sfiziosa e originale per cena? Prova il nostro panino con roast beef, cipolle caramellate, senape e cetriolini sott'aceto, ricco e saporito.
    Crostini con cipolle caramellate e caprino: la ricetta semplice e gustosa
     Crostini con cipolle caramellate e caprino: la ricetta semplice e gustosa I crostini con cipolle caramellate e caprino sono una preparazione semplice e gustosa, che si realizza davvero in pochissimi minuti.
  5. Cipolle ripiene in crosta di bacon: la ricetta del secondo piatto originale e saporito
     Cipolle ripiene in crosta di bacon: la ricetta del secondo piatto originale e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Bruschette con cipolle caramellate e speck: la ricetta dell'antipasto semplice
     Bruschette con cipolle caramellate e speck: la ricetta dell'antipasto semplice Le bruschette con cipolle caramellate e speck sono un antipasto semplice e davvero delizioso, ideale da servire in occasione di un aperitivo o una cena con gli amici. Si preparano in un attimo e il loro gusto conquisterà anche il palato più esigente. Noi vi consigliamo di utilizzare la cipolla rossa di Tropea che, cotta dolcemente in padella con olio, zucchero e aceto di vino bianco, finché non sarà ben caramellata, esalterà con la sua nota agrodolce la sapidità dello speck e la delicatezza della robiola. A piacere, potete variare salume e formaggio, guarnire il tutto con un filo di miele di acacia e qualche gheriglio di noce o ancora aggiungere dei fichi freschi. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.
  6. Rotolo di tacchino con cipolle caramellate: la ricetta del secondo piatto gustoso
     Rotolo di tacchino con cipolle caramellate: la ricetta del secondo piatto gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Spicchi di sfoglia con mele e marmellata: la ricetta semplice con delizioso ripieno
     Spicchi di sfoglia con mele e marmellata: la ricetta semplice con delizioso ripieno 0 • di Redazione Cucina
  7. Cipolle ripiene
     Cipolle ripiene 0 • di Redazione Cucina
    Quadrotti di sfoglia ripieni: la ricetta rustica da provare subito
     Quadrotti di sfoglia ripieni: la ricetta rustica da provare subito 10571 • di Ricette In Cucina
  8. Quiche di patate con un ripieno irresistibile: la ricetta da servire ai tuoi ospiti
     Quiche di patate con un ripieno irresistibile: la ricetta da servire ai tuoi ospiti 5097 • di Ricette In Cucina
    Fagottini di mele: la ricetta dei dolcetti di sfoglia dal cuore morbido
     Fagottini di mele: la ricetta dei dolcetti di sfoglia dal cuore morbido 0 • di Redazione Cucina