La ricetta per preparare una deliziosa Sacher: il dolce gustosissimo

pubblicato il 26 ottobre 2018 alle ore 13:29
Ingredienti:
9 uova
120 g di zucchero
180 g di cioccolato
180 g di burro
100 g di zucchero a velo
120 g di farina
60 g di amido di mais
2 cucchiaini di lievito
 
Per la glassa:
300 g di marmellata di albicocche
125 ml di acqua
200 g di zucchero
150 g di cioccolato
 
Preparazione:
Separare gli albumi dai tuorli. Poi sbattete i tuorli con lo zucchero e montate gli albumi con lo zucchero a velo. Sciogliete il cioccolato con il burro e aggiungete la farina, l'amido di mais e il lievito nel composto con i tuorli. Infine aggiungete la cioccolata e versate nello stampo, infornare a 175 ° per 15 minuti.
Sciogliete la marmellata di albicocche in acqua e zucchero e poi farcite la torta. Infine sciogliete il cioccolato e coprite la vostra Sacher.
 
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