Focaccia ripiena con mozzarella e prosciutto: filante e squisita

pubblicato il 2 novembre 2018 alle ore 15:01
Ingredienti:
1/2 bicchiere olio di semi di girasole
2 cucchiaini sale fino
3 cucchiaini zucchero
200 ml latte tiepido
1 bustina lievito di birra
500 gr farina
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito nel latte, poi mescolate anche lo zucchero. Versate nella farina aggiungendo olio e sale. Mescolate fino a ottenere un panetto morbido, fate lievitare per 2-3 ore.
Stendete una prima parte, farcite con mozzarella e prosciutto. Poi coprite con la seconda parte di impasto, coprite con olio e origano e fate dei tagli. Infornate a 200° per 20-25 minuti.
 
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