Patate ripiene al forno con prosciutto e mozzarella: la ricetta veloce e gustosa

pubblicato il 4 ottobre 2018 alle ore 12:35
Ingredienti:
3 patate
100 gr prosciutto cotto
100 gr mozzarella
sale
pepe 
noce moscata
50 gr burro
 
Far bollire le patate per circa 15 minuti. Sminuzzare il prosciutto, la mozzarella ed amalgamarli col burro. Una volta che le patate sono cotte, con un cucchiaino scavarle. L'interno della patata andrà a costituire la farcitura con il prosciutto e la mozzarella. Aggiungere sale, pepe e noce moscata e riempire la cavità delle patate. Aggiungere un filo d'olio sulla superficie e infornare per circa 30 minuti a 200°.
 
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