Patate ripiene al forno: la ricetta saporita di nonna Iris

pubblicato il 25 maggio 2023 alle ore 11:50
Ingredienti: 
4 patate 
150 g di carne macinata 
100 g di mozzarella 
Sale e pepe q.b. 
Olio q.b. 
1 rametto di prezzemolo
 
Preparazione: 
1. Dopo averle bollite per 20 minuti, pela le patate e tagliale a metà. 
2. Con un cucchiaio scavale al centro. 
3. Unisci l'interno delle patate, la carne, il prezzemolo, sale, pepe, olio e mozzarella. 
4. Farcisci le patate con il ripieno. 
5. Disponile in una teglia con un filo d'olio. 
6. Copri con altra mozzarella. 
7. Cuoci in forno a 180° per 20 minuti. 
 
Fonte/Video: In cucina con Iris 
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