Peperoni e uova: il piatto originale e genuino di nonna Iris

pubblicato il 6 luglio 2023 alle ore 11:23
La dolcissima nonna Iris ci prepara questi fantastici fiori di peperoni con le uova.
 
Ingredienti:
4 fette di peperoni
1 cipollotto 
1 pizzico di sale
4 uova
Olio di oliva
Pepe
 
Preparazione:
1. Metti a soffriggere un cipollotto.
2. Taglia a fette i peperoni e cuocili in padella, condisci con sale e pepe.
3. Aggiungi la uova rompendole al centro dei peperoni.
4. Condisci e fai cuocere le uova.
 
Fonte: In cucina con Iris  https://www.youtube.com/shorts/_YkwDN-jXK8
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