Un "dolce" cerbiatto creato con originalità: ecco come fa

Torta mocaccina: la ricetta del dolce creato da Ernst Knam La torta mocaccina è un dessert scenografico e d'effetto creato dal maestro pasticciere Ernst Knam. Un dolce golosissimo perfetto per un compleanno o una ricorrenza speciale, o da portare in tavola come delizioso fine pasto.

Struffoli con meno grassi, è possibile? La versione "della longevità" creata della nutrizionista Una versione che alleggerisce gli struffoli, rendendoli più equilibrati, creata dalla dottoressa Chiara manzi. Ecco come realizzare gli struffoli evolution.
La pizza è il "sapore della felicità": ecco perché fa bene all'umore secondo la scienza Un piatto semplice eppure in grado di farci sentire felici: sono diverse le ricerche degli ultimi anni che confermano come non si tratti solo di suggestione. Ecco perché la pizza fa bene all'umore.

Ananas, perché fa bene: ecco tutti i benefici sull'organismo L'ananas è un frutto tropicale ricco di storia e di proprietà nutritive: originario del Sud America, oggi viene coltivato in molte parti del mondo e apprezzato per il suo sapore dolce e acidulo. Ecco quali sono i suoi benefici.
Polline: cos'è, perché fa bene e come consumarlo Considerato uno degli alimenti più completi e nutrienti in natura, il polline è una sottilissima polvere presente sui fiori. Ecco perché fa bene al nostro organismo e come assumerlo correttamente.

Cheesecake Lotus: la ricetta del dolce al caramello fresco 0 • di Redazione Cucina
Come si fa la vendemmia: tutto quello che c'è da sapere tra tecnica e tradizione Dall'accezione più romantica ai dettagli più pratici: ecco una breve panoramica sulla vendemmia, per capire quando è il momento giusto di raccogliere l'uva, come si fa e perché c'entrano sia il cuore che la tecnologia.

Mangiare le arance la sera fa male? I tuoi nonni te lo avranno detto almeno una volta: non mangiare le arance la sera, ti fa male allo stomaco: ma è proprio così? Il parere della scienza è ben diverso e, sebbene questa sia una credenza piuttosto diffusa e radica, smentisce la credenza popolare. Mangiare le arance la sera non fa male: ecco perché.
Torta fredda al cioccolato: la ricetta del dolce senza cottura 0 • di Redazione Cucina

Perché andare al mare fa venire fame: ecco la spiegazione scientifica Quante volte, dopo una lunga giornata al mare, ti sei sentito stanco, spossato e affamato? Perché andare al mare fa venire fame? Una spiegazione c'è.
Perché bere bevande calde d'estate fa bene È estate, fa caldo e tutto quello che desideri è bere una bibita gelata. Ma lo sai che non è la soluzione migliore per rinfrescarti dall’afa? Ce lo insegna la tradizione del tè nel deserto: bere bevande calde d’estate non solo disseta di più ma fa anche bene all’organismo, molto più di qualsiasi liquido freddo. Ecco perché.

Pisolino dopo pranzo, fa bene o male? Ecco che effetti ha sulla digestione Dormire dopo mangiato fa bene o male? La pennicchella pomeridiana è un'abitudine che ha origini culturali antiche, come la siesta, e che nel tempo si è trasformata arrivando al moderno power nap.
Cucinare con le rocce di fiume: cos'è e perché si fa il Suodiu Esplode in Cina la tendenza social legata al Soudiu, una tradizione molto antica che consiste nel 'cuocere' sassi di fiume (o comunque d'acqua dolce) in padella con verdure e olio. Ma perché si fa e per quale motivo è stata riscoperta tale pratica?

Crema di caffè: la ricetta del dolce al cucchiaio pronto in 5 minuti 0 • di Redazione Cucina
Impazza il delivery, ecco i più interessanti: dagli chef stellati al sushi fatto in casa Dal sushi alla pizza passando per le sfogliatelle e i piatti stellati. I ristoranti in tutta Italia hanno creato nuovi format per la consegna a domicilio. C'è chi fa un delivery classico come Caterina Ceraudo in Calabria e chi ha rivoluzionato i propri locali come Anthony Genovese, Giuseppe Iannotti e Roy Caceres.

È necessario schiumare il brodo? Perché si fa e come farlo con il "metodo a freddo" Schiumare il brodo è un'operazione che si fa per diversi motivi, ma che non è obbligatorio fare: alla base infatti ci sono ragioni estetiche e di leggerezza del piatto, non certo di salute. Ecco come farlo anche con il "metodo a freddo".

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