Un "dolce" cerbiatto creato con originalità: ecco come fa

Torta mocaccina: la ricetta del dolce creato da Ernst Knam La torta mocaccina è un dessert scenografico e d'effetto creato dal maestro pasticciere Ernst Knam. Un dolce golosissimo perfetto per un compleanno o una ricorrenza speciale, o da portare in tavola come delizioso fine pasto.

Fa delle palline di anguria e realizza un dolce speciale 8656 • di InCucina
La pizza è il "sapore della felicità": ecco perché fa bene all'umore secondo la scienza Un piatto semplice eppure in grado di farci sentire felici: sono diverse le ricerche degli ultimi anni che confermano come non si tratti solo di suggestione. Ecco perché la pizza fa bene all'umore.

Polline: cos'è, perché fa bene e come consumarlo Considerato uno degli alimenti più completi e nutrienti in natura, il polline è una sottilissima polvere presente sui fiori. Ecco perché fa bene al nostro organismo e come assumerlo correttamente.
Cheesecake Lotus: la ricetta del dolce al caramello fresco 0 • di Redazione Cucina

Torta fredda al cioccolato: la ricetta del dolce senza cottura 0 • di Redazione Cucina
Come si fa la vendemmia: tutto quello che c'è da sapere tra tecnica e tradizione Dall'accezione più romantica ai dettagli più pratici: ecco una breve panoramica sulla vendemmia, per capire quando è il momento giusto di raccogliere l'uva, come si fa e perché c'entrano sia il cuore che la tecnologia.

Perché bere bevande calde d'estate fa bene È estate, fa caldo e tutto quello che desideri è bere una bibita gelata. Ma lo sai che non è la soluzione migliore per rinfrescarti dall’afa? Ce lo insegna la tradizione del tè nel deserto: bere bevande calde d’estate non solo disseta di più ma fa anche bene all’organismo, molto più di qualsiasi liquido freddo. Ecco perché.
Perché andare al mare fa venire fame: ecco la spiegazione scientifica Quante volte, dopo una lunga giornata al mare, ti sei sentito stanco, spossato e affamato? Perché andare al mare fa venire fame? Una spiegazione c'è.

Pisolino dopo pranzo, fa bene o male? Ecco che effetti ha sulla digestione Dormire dopo mangiato fa bene o male? La pennicchella pomeridiana è un'abitudine che ha origini culturali antiche, come la siesta, e che nel tempo si è trasformata arrivando al moderno power nap.
Cucinare con le rocce di fiume: cos'è e perché si fa il Suodiu Esplode in Cina la tendenza social legata al Soudiu, una tradizione molto antica che consiste nel 'cuocere' sassi di fiume (o comunque d'acqua dolce) in padella con verdure e olio. Ma perché si fa e per quale motivo è stata riscoperta tale pratica?

Ecco perché mangiare la punta del cornetto fa male: lo dice uno studio olandese Uno studio olandese di qualche anno fa afferma come mangiare la punta del cornetto sia dannoso per la salute. Tutto ruota a un processo, chiamato idrogenazione, con il quale si modifica il punto di fusione del cioccolato e trasformando i grassi insaturi in saturi.
È necessario schiumare il brodo? Perché si fa e come farlo con il "metodo a freddo" Schiumare il brodo è un'operazione che si fa per diversi motivi, ma che non è obbligatorio fare: alla base infatti ci sono ragioni estetiche e di leggerezza del piatto, non certo di salute. Ecco come farlo anche con il "metodo a freddo".

Impazza il delivery, ecco i più interessanti: dagli chef stellati al sushi fatto in casa Dal sushi alla pizza passando per le sfogliatelle e i piatti stellati. I ristoranti in tutta Italia hanno creato nuovi format per la consegna a domicilio. C'è chi fa un delivery classico come Caterina Ceraudo in Calabria e chi ha rivoluzionato i propri locali come Anthony Genovese, Giuseppe Iannotti e Roy Caceres.
Crema di caffè: la ricetta del dolce al cucchiaio pronto in 5 minuti 0 • di Redazione Cucina

In Inghilterra e Corea arrivano i primi drink creati dall'intelligenza artificiale In Corea del Sud e nel Regno Unito ci sono i primi cocktail creati dall'intelligenza artificiale. Sono entrambi frizzanti, il primo a base di gin, l'altro a base di whisky.

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