Come preparare il riso fritto: una ricetta tipica coreana

pubblicato il 22 maggio 2017 alle ore 16:10
Il piatto descritto nel video è un Nasi Goreng Kimchi, ovvero un piatto originario della tradizione culinaria coreana a base di riso fritto e verdure al quale si possono fare molte varianti, mantenendo sempre come ingredienti base il riso e il kimchi. Una volta amalgamati bene gli ingredienti con il quale preferiamo condire il riso, tra cui verdure e salse tipiche della cultura asiatica, si aggiunge un uovo fritto sopra per concludere il piatto. Il tutto si mangia insieme, così da avere un'esplosione di sapori in bocca.

Fonte: https://www.instagram.com/p/BR2x7CEFjT2/
mostra altro
foto profilo InCucina 1.009 video • 590 foto
71.243.886 visualizzazioni

altro di InCucina

  1. Gimbap (kimbap): la ricetta per preparare i rolls di riso tipici coreani
     Gimbap (kimbap): la ricetta per preparare i rolls di riso tipici coreani I gimbap, o kimbap, sono dei rolls di riso coreani a base di alga gim o nori, che avvolge il ripieno di riso e altri ingredienti: vengono inseriti nelle bento box e consumati come spuntino.
    Tteokbokki: la ricetta degli gnocchi di riso coreani
     Tteokbokki: la ricetta degli gnocchi di riso coreani I tteokbokki sono un piatto unico tipico coreano, venduto tradizionalmente come street food o nelle tavole calde. Si compone di gnocchi di riso glutinoso, saltati in padella con la pasta di peperoncino gochujang e conditi con uova bollite, scalogno e eomuk.
  2. Arancini di riso: la ricetta tipica siciliana del riso ripieno di ragù e piselli
     Arancini di riso: la ricetta tipica siciliana del riso ripieno di ragù e piselli Gli arancini di riso sono una ricetta tipica dello street food siciliano. Si tratta di piccoli timballi di riso allo zafferano ripieni di ragù di carne e piselli con l'aggiunta di caciocavallo. Passati in una pastella densa e poi fritti, sono un'irresistibile specialità regionale.
    Kimchi: la ricetta del piatto tipico coreano a base di cavolo cinese fermentato
     Kimchi: la ricetta del piatto tipico coreano a base di cavolo cinese fermentato Il kimchi è un piatto tipico della cucina coreana, preparato con verdure fermentate, salsa di pesce e spezie come peperoncino, zenzero e aglio.
  3. Riso fritto all'ananas: la ricetta thailandese gustosa e originale
     Riso fritto all'ananas: la ricetta thailandese gustosa e originale 0 • di Michele Ghedini
    Crispelle di riso: la ricetta dei dolcetti catanesi tipici di San Giuseppe
     Crispelle di riso: la ricetta dei dolcetti catanesi tipici di San Giuseppe Le crispelle di riso, note anche come "crespelle", "crispeddi" o "zeppole di riso", sono dei dolcetti fritti tipici della tradizione catanese. Vengono realizzate tradizionalmente il 19 marzo per la festa di San Giuseppe e del papà.
  4. Gallette di riso fritte: la ricetta per prepararle a casa croccanti e saporite
     Gallette di riso fritte: la ricetta per prepararle a casa croccanti e saporite 138903 • di Redazione Cucina
    Frittelle di riso: la ricetta dei soffici dolcetti fritti per la Festa del papà
     Frittelle di riso: la ricetta dei soffici dolcetti fritti per la Festa del papà Le frittelle di riso sono dolcetti fritti tipici dell'Italia centrale preparati in occasione della Festa del papà e ottimi da gustare a fine pasto o a merenda.
  5. Gyeran-ppang: la ricetta del tradizionale street food coreano
     Gyeran-ppang: la ricetta del tradizionale street food coreano Il gyeran-ppang, conosciuto anche come corean egg bread, è uno street food tipico della Corea del Sud: una sorta di muffin salato, che racchiude al suo interno un uovo cremoso.
    Fiori di carta di riso fritti: la ricetta dell'antipasto sfizioso e scenografico
     Fiori di carta di riso fritti: la ricetta dell'antipasto sfizioso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  6. Corea, il riso fritto si serve così
     Corea, il riso fritto si serve così 771 • di InCucina
    Nasi goreng: la ricetta del piatto tipico della cucina indonesiana
     Nasi goreng: la ricetta del piatto tipico della cucina indonesiana Il nasi goreng è una ricetta tipica della cucina indonesiana, il cui nome significa letteralmente "riso fritto". Si tratta di un piatto unico a base di riso fritto, appunto, accompagnato da pollo, gamberi, uova, salse e spezie.
  7. Torta di riso salata: la ricetta tipica della tradizione genovese
     Torta di riso salata: la ricetta tipica della tradizione genovese La torta di riso salata è una preparazione tipica della cucina ligure, in particolare della città di Genova. Si tratta di un rustico fragrante e saporito, composto da un guscio di pasta matta e un ripieno cremoso a base di riso e prescinsêua.
    Frittelle di riso e zucchine: la ricetta veloce e sfiziosa facilissima da preparare
     Frittelle di riso e zucchine: la ricetta veloce e sfiziosa facilissima da preparare 1271 • di Redazione Cucina
  8. Un corso gratuito per scoprire tutti i segreti della cucina coreana
     Un corso gratuito per scoprire tutti i segreti della cucina coreana L'Istituto Culturale Coreano ha ideato un corso online gratuito (o quasi) per imparare i segreti della loro cucina. Dal kimchi al barbecue, un'esplosione di sapori inusuali per gli italiani ma molto saporiti. La cucina coreana viene spesso sottovalutata, stretta nel mondo tra quella giapponese e cinese: ma i suoi piatti sono meraviglie tutte da scoprire.
    Involtini di fogli di riso: la ricetta dell'antipasto vietnamita
     Involtini di fogli di riso: la ricetta dell'antipasto vietnamita 0 • di Redazione Cucina