Crostata ricotta e cioccolato: la ricetta per un dolce semplice e goloso

Name: Crostata ricotta e cioccolato: la ricetta per un dolce semplice e goloso
Uploaded: 2018-11-20T15:40:17Z
Duration: PT44.560S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 20 novembre 2018 alle ore 16:40

Ingredienti:

500gr di Farina 00
300gr di Zucchero
150gr di Burro
4 Uova
1 cucchiaino di Lievito
500gr di Ricotta
Gocce di cioccolata q.b.
Scorza d’Arancia

Procedimento:
Unire la farina a 150 gr di zucchero, ed aggiungere il burro tagliato a pezzetti, poi le 4 uova e il cucchiaino di lievito, quindi azionare l'impastatrice per pochi secondi fino a che l’impasto non diventa omogeneo. Rimuovere dalla ciotola e iniziare ad impastare a mano con un po’ di farina. Infarinare una teglia, stendere la pasta, bucherellare il fondo con una forchetta e preparare il ripieno. In una ciotola mettere tutta la ricotta, con 150 g di zucchero, la buccia d’arancia e le gocce di cioccolata, quindi amalgamare bene e poi versare sopra la crostata. Infornare a 180gradi per circa 45 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=kQ5mw5Srk-o