La ricetta per la quiche al salmone: un piatto semplice da preparare

pubblicato il 23 novembre 2018 alle ore 23:00
Ingredienti: 
20 cl latte
20 cl panna acida
3 uova
450 g di salmone
erba cipollina
sale
pepe
 
Preparazione: 
Tagliare il salmone a pezzettini, intanto sbattere le uova e aggiungere la panna e l'erba cipollina; mescolare il tutto e mettere nel forno a 200° per 45 minuti. 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.766.601 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. La ricetta per la quiche al salmone: un piatto semplice da preparare
     La ricetta per la quiche al salmone: un piatto semplice da preparare 3713 • di Ricette In Cucina
    Salmone all'arancia: la ricetta del secondo piatto semplice e profumato
     Salmone all'arancia: la ricetta del secondo piatto semplice e profumato Il salmone all'arancia è un secondo piatto semplice ma raffinato: una ricetta ideale per quando avete ospiti a cena ma poco tempo per cucinare. In pochi minuti, infatti, porterete in tavola un piatto profumato e stuzzicante: basteranno pochi e semplici ingredienti per realizzarlo. Nella nostra ricetta, il salmone viene cotto brevemente in padella e poi sfumato prima con il succo di arancia, poi con un mix di miele e salsa di soia, in modo da realizzare una golosa glassatura: il risultato sarà un piatto davvero invitante, da accompagnare con un buon bicchiere di vino bianco. Per preparare il piatto potete acquistare un trancio di salmone fresco, oppure surgelato: la cosa importante sarà, in questo secondo caso, scongelarlo correttamente. Se utilizzate il salmone fresco, assicuratevi che sia stato prima abbattuto e spinato: potete pulirlo da voi, oppure farvelo pulire in pescheria. Potete utilizzare sia il filetto di salmone, sia i fiori di salmone, cioè il filetto già tagliato a tranci. Per quanto riguarda invece il condimento, usate delle arance succose ma non troppo mature; se non amate il miele e la salsa di soia, potete anche procedere senza glassatura finale: sarà comunque squisito. Se preferite, potete usare l'olio extravergine d'oliva al posto del burro. Naturalmente, potete sostituire l'arancia con altri agrumi, secondo i vostri gusti: andranno bene anche mandarini, limoni, pompelmi. Se vi piace questo pesce ricco di benefici, potete gustarlo anche in versione tartare, magari con la variante che prevede anche l'avocado, oppure provare la ricetta del salmone in padella con pomodorini e olive. Ecco come realizzare il salmone all'arancia alla perfezione.
  2. Quiche di verdure
     Quiche di verdure 0 • di Redazione Cucina
    Quiche agli asparagi: la ricetta della torta salata primaverile
     Quiche agli asparagi: la ricetta della torta salata primaverile La quiche agli asparagi è una torta salata gustosa e saporita. Ideale da portare in tavola sia come antipasto sia come piatto unico, è perfetta da preparare in anticipo e gustare in occasione di un picnic tra amici.
  3. Salmone in barchetta: la ricetta al cartoccio semplice e saporita
     Salmone in barchetta: la ricetta al cartoccio semplice e saporita 0 • di Michele Ghedini
    Cestini di salmone: la ricetta del piatto sushi facile da preparare a casa
     Cestini di salmone: la ricetta del piatto sushi facile da preparare a casa 0 • di Redazione Cucina
  4. Ricette per quiche salate: le migliori da provare
     Ricette per quiche salate: le migliori da provare Vuoi un pasto veloce da preparare ma sfizioso e gustoso allo stesso tempo? La soluzione è la quiche, una torta salata tipica della gastronomia francese composta da un involucro di pasta brisée che puoi farcire con un ripieno morbido a base di panna acida, uova e praticamente qualsiasi altro ingrediente. Ecco le migliori quiche da preparare a casa.
    Quiche salata ai pomodorini: la ricetta della torta rustica sfiziosa e saporita
     Quiche salata ai pomodorini: la ricetta della torta rustica sfiziosa e saporita 0 • di Redazione Cucina
  5. Salmone al cartoccio: la ricetta del secondo piatto di pesce semplice e genuino
     Salmone al cartoccio: la ricetta del secondo piatto di pesce semplice e genuino 0 • di Redazione Cucina
    Quiche di polenta
     Quiche di polenta La quiche di polenta è un rustico semplice e golosissimo, preparato con un guscio di polenta gialla farcito con un composto a base di uova sbattute, panna, pancetta, cipolla, taleggio e parmigiano grattugiato, completato poi da pomodorini tagliati a spicchi.
  6. Quiche di melanzane
     Quiche di melanzane La quiche di melanzane è una torta salata composta da un guscio fragrante di sfoglia e un ripieno saporito a base di melanzane fritte e mozzarella. Golosa e filante, è perfetta da servire come antipasto o piatto unico.
    Filetto di salmone ai pistacchi: la ricetta del secondo piatto semplice e raffinato
     Filetto di salmone ai pistacchi: la ricetta del secondo piatto semplice e raffinato Il filetto di salmone ai pistacchi è un secondo piatto semplice, adatto a un fantasioso pasto quotidiano e allo stesso tempo perfetto per le occasioni più speciali. Si tratta, infatti, di una pietanza dal gusto raffinato, ancor di più se accompagnata da un contorno di pomodorini confit delicatamente aromatizzati al timo. La gratinatura del pesce – a base di granella di pistacchi, aromi e pangrattato – protegge il salmone dalla cottura diretta per un risultato interno umido, succoso e molto morbido. Il filetto di salmone ai pistacchi è una ricetta che si prepara in pochi minuti, e che lascia il tempo di dedicarsi ad altro pur garantendo una portata golosa e d'effetto.
  7. Salmone in crosta di sfoglia: la ricetta del secondo piatto semplice e raffinato
     Salmone in crosta di sfoglia: la ricetta del secondo piatto semplice e raffinato 0 • di Redazione Cucina
    Quiche salata: ecco 3 versioni di cui vi innamorerete!
     Quiche salata: ecco 3 versioni di cui vi innamorerete! 1504 • di Cose Squisite
  8. Quiche ai funghi
     Quiche ai funghi 0 • di Redazione Cucina
    Farfalle al salmone
     Farfalle al salmone 0 • di Michele Ghedini