Ricetta torta di mele soffice e profumata: uno strato di mele ricoperto da una dolce e gustosa crema

pubblicato il 25 novembre 2018 alle ore 11:56
Ingredienti:
200 g di farina 
200 g di zucchero 
200 g di burro 
4 uova 
1 bustina di lievito 
½ cucchiaino  bicarbonato 
1 cucchiaino di estratto di vaniglia 
3 mele 
zucchero di canna q.b.
 
Preparazione:
Unire tutti gli ingredienti e realizzare una crema morbida e senza grumi. Sbucciare le mele, tagliare a fettine e disporre sulla base di una teglia circolare, ricoprire con uno strato di zucchero di canna e versare la crema realizzata in precedenza. Infornare per 10 minuti a 190°C, poi per 30 minuti a 170°C. Spennellare la superficie con la confettura di albicocche e servire.
 
 
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