Arrotola la pasta sfoglia alle posate e prepara dei dolcetti squisiti

pubblicato il 4 dicembre 2017 alle ore 11:46
Ingredienti:
Pasta sfoglia
Crema pasticcera
Pistacchi tritati
Zucchero a velo
Per la crema:
Crema pasticcera:
4 tuorli
140 gr zucchero
45 gr amido di mais
400ml latte intero
1 baccello di vaniglia
100ml panna fresca liquida

Preparazione:
Preparate prima la crema, Incidete il baccello di vaniglia e mettetelo nel latte. Aggiungete la panna e portate quasi ad ebollizione. In un'altra ciotola mischiate tuorli e zucchero, poi aggiungete l'amido. Unite il composto al latte, togliete il baccello e mescolate fino a ottenere un composto denso e uniforme. Poi tagliate la pasta sfoglia a strisce e arrotolatela alle posate, infornate a 170° per 20 minuti. Farcite e servite con pistacchio e zucchero a velo.

Fonte: https://www.instagram.com/p/BcQHPe3BOU7/?hl=it&taken-by=lezzeti_ask
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