Mette l'uovo sodo sotto al rubinetto: un modo perfetto per sgusciarlo

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Perché funghi e tartufi non vanno lavati sotto l'acqua? Il consiglio di Bruno Barbieri Perché i funghi e i tartufi non vanno mai lavati sotto l'acqua corrente del rubinetto? Bruno Barbieri spiega non solo il modo ottimale di pulire questi prodotti, ma anche come poterli tagliare, servire e conservare al meglio.
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Come sgusciare le uova sode senza romperle o danneggiarle Le uova sode sono un passe-partout in cucina, ma sgusciarle può essere davvero antipatico: molto spesso, infatti, il guscio non viene via e per sbrigarti finisci per rovinarle. Questo non succederà più se seguirai i nostri trucchi e segreti per avere un uovo sodo sgusciato e integro, pronto da gustare.

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