"Fazzoletti" di pasta frolla: biscotti golosi pronti in pochi minuti

pubblicato il 10 febbraio 2018 alle ore 13:57
Questi biscotti di pasta frolla senza burro, bianchi o al cacao, sono buonissimi e davvero facili da preparare. Pochi minuti e pochi ingredienti, per una merenda sfiziosa che conquisterà tutti. 
 
 
INGREDIENTI 
100 gr olio extravergine d'oliva
430 gr farina 00
2 uova 
1 tuorlo
5 g lievito in polvere per dolci
150 g zucchero a velo
20 g Acqua 
30 g cacao amaro in polvere 
Zucchero per il rivestimento 
 
PREPARAZIONE
Versate le uova intere e il tuorlo in una ciotola e sbattete con una frusta, poi aggiungete l’acqua e l’olio extravergine di oliva, senza smettere di mescolare. Versate a pioggia lo zucchero a velo, dopo un po' unite al composto la farina setacciata e il lievito. Dividete in due il panetto, e in una delle metà aggiungete anche il cacao. Formate i fazzoletti, passandoli nello zucchero. Cuocete i biscotti a 180 °C per circa 15 minuti. 
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