Farcisce la pasta fresca e prepara delle buonissime "rose"

pubblicato il 7 febbraio 2018 alle ore 17:42
Ingredienti:
Pasta:
3 tazze di farina
1 tazza d'acqua
1 cucchiaio di sale
Farcitura:
500 gr carne macinata
Cipolla
Sale
Pepe nero    
 
Preparazione:
Mescolate la farina con l'acqua e aggiungete il sale. Lavorate l'impasto fino a ottener un composto omogeneo e lasciate riposare per 10 minuti. Preparate la carne unendo cipolla, sale e pepe. Poi stendete la pasta e tagliate dei cerchi, poi farcite e arrotolate come mostra il video.  Cuocete in acqua e servite con sugo al pomodoro.  
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