Medaglioni di broccoli: una ricetta semplice e deliziosa

Pasta e broccoli alla calabrese: la ricetta della tradizione più semplice e gustosa Pasta e broccoli alla calabrese è un primo piatto tipico della tradizione gastronomica regionale, semplice ma al contempo gustoso e appagante. Caratterizzati da infiorescenze ramificate piuttosto grandi e di un bel colore verde brillante, i broccoli siciliani – ortaggio appartenente alla famiglia delle Crucifere e ricchissimo di vitamine, sali minerali e antiossidanti preziosi – vengono saltati in padella con olio, aglio e peperoncino e, arricchiti da provola affumicata e pecorino, si trasformano nel condimento cremoso e filante di una pasta lunga. Per questa ricetta sono stati scelti degli spaghettoni grossi che, corposi e consistenti, cattureranno fino all'ultima goccia di questo delizioso sughetto. Velocissima da preparare, può essere servita in qualunque occasione, dal pranzo di tutti i giorni fino alla cena speciale o di festa. Scoprite come fare seguendo passo passo tutti i nostri consigli e passaggi.

Muffin ai broccoli: la ricetta dei muffin salati semplici e saporiti I muffin ai broccoli sono un antipasto semplice e sfizioso, perfetti anche per un aperitivo o un buffet: potete servirli anche come secondo piatto, accompagnati con una fresca insalata, oppure gustarli per un picnic. Dei deliziosi muffin salati con broccoli, formaggio, prosciutto, uova e parmigiano: una preparazione semplicissima e svuotafrigo che potete personalizzare con gli ingredienti che avete a disposizione o che più vi piacciono. Una volta pronti, gustate questi deliziosi muffin salati al broccoli tiepidi o freddi.
Sformatini di broccoli e crescenza: la ricetta dell'antipasto semplice e cremoso Gli sformatini di broccoli e crescenza sono un gustoso contorno che ha come protagonista il broccolo, arricchito con parmigiano e pangrattato e accompagnato da una stuzzicante fonduta di crescenza: una ricetta golosa e invitante, perfetta anche per chi non ama particolarmente questo ortaggio. Morbidi e semplici da realizzare, potete servirli come contorno a un secondo piatto di carne ma anche come sfizioso antipasto: è un'alternativa da proporre anche ai bambini. Ecco come realizzare gli sformatini di broccoli e crescenza alla perfezione.

Medaglioni di melanzane farciti al forno: la ricetta per una cena deliziosa! 208731 • di Cose Buone
Broccoli e patate: la ricetta del contorno in padella ricco e saporito Broccoli e patate è un contorno gustoso e nutriente, una variante più ricca dei classici broccoli in padella, ideale per le fredde giornate invernali. Nella nostra ricetta abbiamo cotto i broccoli e le patate tagliate a pezzetti in padella con aglio e olio, ma potete prepararli anche al forno, se preferite. Una preparazione da servire anche come piatto unico, delizioso ma leggero, per la cena o per un pranzo veloce.

Rotolo di pollo e broccoli: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito Il rotolo di pollo e broccoli è un secondo piatto semplice e saporito, da gustare anche come piatto unico per una cena veloce e gustosa. Nella nostra ricetta abbiamo realizzato il rotolo con le fettine di petto di pollo affiancate e farcite con formaggio a fette e broccoli lessi. Per rendere la preparazione più gustosa, abbiamo arrotolato il tutto nelle fettine di bacon o pancetta e cotto il rotolo in forno.
Pasta e broccoli in brodo: una ricetta semplice e nutriente La pasta e broccoli in brodo è una ricetta ideale per l'inverno, quando i broccoli sono di stagione: un primo piatto nutriente e caldo, semplicissimo da realizzare. Nella nostra preparazione, gli spaghetti spezzati saranno cotti insieme al broccolo, in modo da creare un piatto cremoso e genuino, che sarà completato semplicemente con una spolverizzata di formaggio grattugiato, un filo d'olio e del pepe. Ecco come preparare la pasta e broccoli in brodo alla perfezione.

Rotolini di sfoglia al pesto di broccoli: la ricetta dell'antipasto sfizioso e saporito I rotolini di sfoglia al pesto di broccoli sono un antipasto sfizioso e saporito ideale anche per un aperitivo o in buffet. Una ricetta facile e deliziosa realizzata con pochi e semplici ingredienti: per prepararli, infatti, vi occorreranno solo un rotolo di pasta sfoglia e pesto di broccoli, preparazione che abbiamo arricchito con l'aggiunta di provolone e peperoncino. Realizzateli per una cena in famiglia o con gli amici. Conquisteranno tutti con il loro sapore irresistibile e l'involucro croccante!
Orecchiette broccoli e pancetta: la ricetta del primo piatto semplice e appetitoso Le orecchiette con broccoli e pancetta sono un primo piatto semplice e appetitoso, da preparare in poco tempo. In questa ricetta utilizzeremo i broccoli, che saranno sbollentati e uniti alla pancetta affumicata, rosolata in padella. La pasta sarà poi mantecata nel condimento e servita calda e profumata.

Pasta broccoli e speck: la ricetta del primo piatto semplice e saporito La pasta broccoli e speck sono primo piatto semplice e molto gustoso: una pietanza perfetta per il periodo invernale, quando il broccolo è di stagione. Nella preparazione il broccolo viene frullato e arricchito con il pecorino romano che donerà un sapore particolare alla crema: in questa ricetta abbiamo scelto le orecchiette, un formato di pasta fresca che si presta benissimo a essere avvolta dalla crema di broccolo, ma voi potete variare scegliendo la tipologia che preferite. Ecco come realizzarla alla perfezione.
Purè di broccoli: la ricetta del contorno invernale semplice e cremoso Il purè di broccoli è un contorno cremoso e colorato, una preparazione leggera e sfiziosa ideale per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce. Un'alternativa al classico purè di patate o alle verdure bollite che piacerà tanto anche ai bambini o a chi non ama particolarmente questo ortaggio invernale. Una ricetta semplice e versatile da preparare in poco tempo: nella nostra preparazione abbiamo realizzato il purè con broccoli lessati, olio extravergine di oliva, sale, pepe, noce moscata e latte.

Omelette con broccoli e formaggio: la ricetta gustosa con cuore filante L'omelette con broccoli e formaggio è un secondo piatto semplice e gustoso, ideale per una cena veloce e saporita. Nella nostra ricetta abbiamo adagiato al centro dell'omelette i broccoli con al vapore con le fettine di formaggio: in pochi minuti preparerete una pietanza buona e filante.
Pasta broccoli e cozze: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso Pasta broccoli e cozze è un piatto semplice e gustoso, una versione ancora più ricca della classica pasta con i broccoli, in cui i sapori di mare si uniscono a quelli dell'orto invernale. La dolcezza delle cimette di broccolo, semplicemente sbollentate in acqua, si unisce alla sapidità dei molluschi, per un risultato dai sapori equilibrati e dalle fragranze irresistibili. Un condimento perfetto per le tipiche orecchiette pugliesi che, grazie alla caratteristica forma concava, ne catturano tutta l'essenza. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta e servitele come primo o portata unica in occasione di un pranzo o una cena di famiglia.

Mezzemaniche con broccoli e ricotta: la ricetta del primo piatto delizioso 1278 • di Ricette In Cucina
Ravioli ripieni di broccoli: la ricetta del primo piatto semplice e genuino I ravioli ripieni di broccoli sono un primo piatto di pasta fresca semplice e genuino, perfetto da preparare nel periodo autunnale o invernale quando i broccoli sono freschi e rigogliosi. Preparare la pasta in casa è molto più semplice di quello che pensate: occorre solo acqua, farina e un pò di olio di gomito.

Broccoli gratinati: la ricetta del contorno invernale semplice e gustoso I broccoli gratinati sono l'ideale se volete preparare un contorno ricco e gustoso, una pietanza perfetta per l'inverno, da abbinare a secondi di carne, frittatone di uova o formaggi stagionati. Scegliete dei broccoli siciliani freschissimi, croccanti e dal verde intenso, quindi sbollentateli in acqua bollente per appena 5 minuti; conditeli con una besciamella cremosa, mozzarella a dadini e parmigiano, quindi fate cuocere in forno: il risultato sarà gratinato in superficie e filante al cuore. Una pietanza semplice e al tempo stesso stuzzicante, che piacerà anche ai bambini più restii ad alcune tipologie di verdure. I broccoli gratinati sono perfetti per un pranzo in famiglia o un pasto veloce ma ugualmente soddisfacente; ottimi sia caldi sia tiepidi, potete anche prepararli in anticipo e riscaldarli poco prima di portarli in tavola. Potete sostituire la mozzarella anche con un altro formaggio a pasta filata, tipo scamorza o provola affumicata, e aggiungere dadini di speck o prosciutto cotto, per un piatto completo e ancora più saporito. Chi è intollerante al lattosio potrà preparare la besciamella con latte e burro senza lattosio (anche con bevande vegetali e olio extravergine di oliva), così da gustare la pietanza in tutta tranquillità. Per una preparazione più light, potete preparare i broccoli gratinati senza besciamella: mescolate 100 ml di latte con 1 uovo e una manciata di parmigiano grattugiato; versate il mix ottenuto sui broccoli, aggiungete a piacere del formaggio a dadini e poi passate in forno a gratinare. Scoprite come realizzare questa sfiziosa ricetta seguendo passo passo indicazioni e consigli.

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