Usa uno scolapasta e prepara dei magnifici biscotti

pubblicato il 24 marzo 2018 alle ore 18:46
Ingredienti per l'impasto;
125 grammi di burro o margarina
1 cucchiaino di olio (110 ml.)
1 uovo
1 cucchiaino di zucchero semolato
2 cucchiai di yogurt
3 cucchiai di cacao (25 grammi)
1 bustina di vaniglia (5 grammi)
1 pacchetto di lievito in polvere
4 tazze di farina (la quantità di acqua utilizzata: 200 ml.)
 
Altri ingredienti:
2 mele
1 cucchiaino di zucchero semolato
1 cucchiaio di cannella
 
Per il sorbetto: 
Un bicchiere e mezzo d'acqua
1 tazza di zucchero a velo
 
La preparazione dei biscotti viene fatta su uno scolapasta in ottone: nell'impasto vengono avvolte le mele cotte, mescolate con cannella e noce; dopo aver messo i biscotti nel forno preriscaldato a 180°, il tocco finale: i biscotti vengono bagnati nel sorbetto, tolto dalla pentola prima che inizi a bollire completamente. 
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