Un solo impasto per più dessert: ecco come prepararli

pubblicato il 6 aprile 2018 alle ore 10:14
Ingredienti:
4 uova
150 gr zucchero 
120 ml acqua 
1 cucchiaio di vanillina
70 gr burro (morbido)
200 gr farina 
1 cucchiaino di lievito
Crema bianca:
1 litro di latte
1 cucchiaino di zucchero semolato
2 cucchiaini di farina
1 bustina di vaniglia
2-3 cucchiai di burro
 
300 ml panna montata
Frutta a piacere (facoltativa)
150 ml cioccolato fondente fuso
 
Preparazione:
Dividete i tuorli dagli albumi e montateli. Poi mescolate i tuorli con lo zucchero e aggiungete la farina. Poi unite l'acqua, il burro, il lievito e la vanillina. Versate l'impasto su una teglia rettangolare e infornate a 200° per 25 minuti.
Crema: sciogliete zucchero e burro, poi aggiungete la farina e il latte poco alla volta. Mescolate e aggiungete la vaniglia, continuate a mescolare fino ad ottenere un composto denso e senza grumi. Lasciate raffreddare. 
Tagliate e farcite i rotoli come mostra il video, poi ricoprite con panna e cioccolato.
 
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