Mini cheesecake romantiche ai lamponi: ideali per un'occasione speciale

Name: Mini cheesecake romantiche ai lamponi: ideali per un'occasione speciale
Uploaded: 2018-04-06T08:45:33Z
Duration: PT92.867S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 6 aprile 2018 alle ore 10:45

Ingredienti:

Purea:

1/2 tazza di lamponi freschi
1 cucchiaio zucchero

Base:
70 gr biscotti
1 cucchiaio burro fuso
1 pizzico di sale

Cheesecake:
170 gr formaggio spalmabile
100 gr zucchero
1 cucchiaio farina
1 cucchiaino estratto di vaniglia
1 uovo

Decorazione:
6 lamponi freschi
zucchero a velo per spolverare
2-4 foglie di menta

Preparazione:

Schiacciate i lamponi e mescolate con lo zucchero. Poi sbriciolate i biscotti, mescolateli con il burro e il sale e metteteli come base nei vostri stampini. Poi unite tutti gli ingredienti della cheesecake e mescolateli in planetaria (va bene anche con la frusta). Poi componete le mini cheesecake, mettete in una teglia con acqua calda e infornate a 175° per 30 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=IoRgtulkFp4&t=312s