Dischetti al cacao ripieni di frutta: la ricetta per un dessert goloso e originale

pubblicato il 29 aprile 2018 alle ore 19:50
Frutta fresca e cacao, un abbinamento goloso per dei dolcetti davvero perfetti per la bella stagione! Ecco come prepararli. 
 
 
INGREDIENTI
Frutta fresca (fragole, banane, kiwi)
Per la base: 
3 uova
1 bicchiere d'acqua zuccherata
1 tazza di latte
1 cucchiaino di olio
1 bustina di vaniglia
1 pacchetto di lievito in polvere
2 tazze di farina
3 cucchiai di cacao
Per la crema:
2,5 tazze di latte
150g zucchero
2 cucchiai di amido
1 cucchiai di farina
1 bustina di vaniglia
1 cucchiaino di burro
 
PREPARAZIONE
Sbattete uova e acqua zuccherata. Aggiungete poi latte, olio, vaniglia e lievito e continuate a mescolare. In seguito unite anche la farina e il cacao. Cuocete l'impasto, disposto su una teglia ricoperta di carta da forno, per 20 minuti nel forno preriscaldato a 180 ° . Lasciate a raffreddare. Adesso preparate la crema; mettete il latte a scaldare in un pentolino. In una ciotola unite amido, zucchero, farina e vaniglia, prendete un po' di latte caldo e mescolate; versate il contenuto della ciotola nel latte e mescolate fino a quando avrà raggiunto la giusta consistenza. Tenete la crema in frigorifero per circa due ore. Infine componete i dolcetti come mostrato nel video.
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