Torta fredda senza cottura: un'esplosione di gusto al primo morso

pubblicato il 8 maggio 2018 alle ore 12:13
Ingredienti:
2 pacchi di savoiardi
Crema bianca:
1 litro di latte
1 cucchiaino di zucchero semolato
2 cucchiaini di farina
1 bustina di vaniglia
2-3 cucchiai di burro
 
2 cucchiai sciroppo alla fragola
Fragole
Latte
 
Preparazione: 
Crema: sciogliete zucchero e burro, poi aggiungete la farina e il latte poco alla volta. Mescolate e aggiungete la vaniglia, continuate a mescolare fino ad ottenere un composto denso e senza grumi. Lasciate raffreddare e dividete in due ciotole, in una delle due mescolate lo sciroppo alle fregole.
Rivestite la teglia con la pellicola trasparente e mettete i savoiardi dopo averli bagnati nel latte. Componete la torta e lasciatela raffreddare in frigo per 2 ore.
 
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