Crostata salata a base morbida: la ricetta sfiziosa perfetta per l'estate

pubblicato il 20 maggio 2018 alle ore 10:15
Questa crostata salata a base morbida con mozzarella e prosciutto è l'idea perfetta per una cenetta sfiziosa o un pranzo da condividere con amici e parenti. Non potrete più farne a meno! 
 
 
INGREDIENTI
3 uova
150ml latte
80ml olio
200gr farina
mezzo cucchiaino di sale
Bustina lievito instantaneo
 
Per la farcitura:
2 mozzarelle
100gr prosciutto crudo
2 cucchiai salsa cocktail
 
PREPARAZIONE
Montate le uova con il sale; aggiungete poi il latte, l'olio, e in seguito lievito e farina setacciata (in due parti). Mescolate bene il tutto per ottenere un composto omogeneo. Versate in uno stampo e poi infornate in forno statico a 180 ° per 20-25 minuti. Spalmate sulla crostata la salsa cocktail e completate la decorazione con la mozzarella e i pomodorini tagliati. 
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