Farfalle alla mediterranea: ideali per un pranzo veloce

Pasta alla caprese: la ricetta del primo piatto estivo semplice e veloce La pasta alla caprese è un primo piatto estivo semplice e veloce, una pietanza mediterranea che si ispira alla classica insalata caprese, preparata con mozzarella, pomodori e basilico. La ricetta ideale per un pranzo fresco e delizioso che piacerà tanto a grandi e piccini: ottima da gustare sia calda che fredda. Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato i fusilli, ma potete optare anche per le penne, le farfalle o gli spaghetti.

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Gallinella di mare alla mediterranea: la ricetta del piatto veloce e saporito La gallinella di mare alla mediterranea è una pietanza semplice e ugualmente molto gustosa. I filetti di pesce vengono cotti in padella con odori, passata di pomodoro e capperi, quindi cosparsi con prezzemolo tritato e pinoli tostati in padella. Dalla polpa delicata e tenerissima, la gallinella di mare si cuoce in pochissimi minuti ed è perfetta da accompagnare a una porzione di riso o polenta, per un pasto unico sano e completo, o con fettine di pane casereccio per l'immancabile scarpetta. Potete anche prepararla in anticipo e scaldarla al momento di servire in tavola: in poco avrete un secondo piatto adatto a tutta la famiglia. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta.

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Farfalle panna e salmone: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso 12215 • di Ricette In Cucina

Pasta alla vesuviana: la ricetta del primo piatto veloce dal sapore mediterraneo La pasta alla vesuviana è un primo piatto dal sapore mediterraneo semplice e veloce, un'esplosione di gusto grazie anche all'aggiunta del peperoncino. Una sorella stretta della pasta alla puttanesca, con l'aggiunta di mozzarella, da unire al sugo a fine cottura, realizzando così un piatto ricco di ingredienti freschi e genuini tipici della tradizione partenopea.
Insalata di farro alla greca: la ricetta del primo piatto veloce dal sapore mediterraneo L'insalata di farro alla greca è un primo piatto estivo dal sapore mediterraneo, una pietanza leggera e nutriente a base di farro perlato, pomodorini, cipolla, feta e olive: ideale anche come piatto unico da preparare nelle giornate più calde, al posto della classica insalata di riso, e perfetta per il pranzo in spiaggia, in ufficio o per un picnic. Potete prepararla anche in anticipo e conservarla in frigo, così da far amalgamare al meglio i sapori.

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Genovese di mare: la ricetta del piatto raffinato che profuma di Mediterraneo La genovese di mare è la variante della classica ricetta della pasta alla genovese. Il primo piatto di pesce è preparato sempre con una base di cipolle, come nella genovese di terra, ma prevede anche vongole, cozze, calamari e gamberetti.
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